吃什么可以养肝护肾食谱推荐
吃什么可以养肝护肾食谱推荐
肝肾都是人体的重要器官之一，养肝和护肾的方法有很多，以下是由学习啦小编整理关于吃什么可以养肝护肾的内容，希望大家喜欢!
吃什么可以养肝护肾
1、枸杞山药(滋养肝肾)
2,、南瓜(养肝脾解金属毒)
3、乌梅(本草纲目：解硫磺毒)
4、蜂蜜(解百毒)
5、葡萄(解血毒)
6、绿豆(善解诸毒)
7、绿茶(解血毒)
8、生姜(解诸毒)
9、青菜类(解肝毒，尤其苦莱最強)
10、萝卜类(无论胡萝卜大白萝卜皆可)
养肝护肾粥推荐
萝卜粳米粥
原料：白萝卜250g，粳米100g。
制法：先将白萝卜洗净，切成小块;将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量及萝卜块人锅内，同煮为粥。
功效：民间谚语：“萝卜出，医生哭”，人常吃萝卜粥，对健身十分有益。凡因素食肥甘厚味较多，而消化能力较弱者，即可辅食此粥。
山药蛋黄粥
原料：山药50g，蛋黄2个，粳米150g。
制法：将鸡蛋打破，去白留黄，用筷子将黄撑散;山药洗净，切片，粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放人锅内，加水适量同煮为粥。起锅前，将蛋黄倒人粥内再搅拌烧开即成。
功效：蛋黄古称鸡子黄，方书《长沙药解》载“鸡子黄，补脾精而益胃液，止泄痢而断呕吐”。山药蛋黄粥健脾和胃，除烦渴，止泻痢，是春季极佳的滋补食品。它还适用于心烦不得眠，虚劳吐血，烫伤，热疮，肝，小儿消化不良等症。
莲子粥
原料：莲子去心30g，糯米100g。
制法：将莲子加水适量，先煮烂，然后将糯米洗净，与莲子同煮成粥顿服。每日2次。
功效：莲子有益肾固精，养心安神，健脾清火之功效。此粥适用于失眠多梦，夜间多尿、慢性腹泻等病症。
养肝护肾食谱推荐
推荐一：菠菜粥
材料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
推荐二：绿豆丝瓜护肝汤
材料：绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油
做法：
1、猪肝洗净切薄片。
2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5、丝瓜刮皮、洗净，
6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
8、绿豆水与高汤的比例是2比1。
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。
推荐三：干贝芦笋
材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
推荐四：当归炖鸡
材料：母鸡500克，当归6克，姜一小块。红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。
做法：
1、将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以，我用了半只)。
2、当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。
3、鸡肉在开水中焯去血水。
4、鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。
5、倒入当归、红枣、百合等配料。
6、大火煮开后改小火炖1、5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。
推荐五：当归杞子滚猪肝
材料：当归、杞子各10克，胡椒、红花、肉桂各1克(或可不用)，猪肝150克，生姜2片。
做法：
1、各物分别洗净，药材稍浸泡;猪肝切为薄片，用清水浸泡半小时。
2、先把药材下瓦煲内，加清水1500毫升(约6碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个小时，弃药渣留药液，改武火下猪肝，滚至刚熟，下盐、油便可。为2人用。
推荐六：韭菜炒鳝丝
材料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法：
1、熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。
2、锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。
3、待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。
推荐七：鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。
做法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。
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