治疗肺炎吃什么食物最好
治疗肺炎吃什么食物最好
肺炎高发于老年人群，老年人如果得了肺炎要注意自己的饮食，多吃新鲜水果，少吃辛辣、油腻的食物，以下是由学习啦小编整理关于肺炎吃什么食物的内容，希望大家喜欢!
肺炎吃什么食物
1、铁皮石斛
铁皮石斛是一味中药，在中医上治疗肺炎有很大的疗效。铁皮石斛能治疗人体多种疾病，并且调节人体各大器官，增强人体免疫力，是治疗肺炎的有效中药。能够排出人体内可能引发肺炎的毒素垃圾，从而达到防治结合的目的。
2、雪梨
肺炎吃雪梨有一定的润肺功效。雪梨味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2个，小孩可以吃1个，如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。
3、萝卜
萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
4、川贝
川贝适用于感冒、肺炎、支气管炎等的无痰或少痰干咳，或肺结核易引起的咯血的剧咳等，但并非一切咳嗽均可服用。如大叶性肺炎的咳嗽痰多，吐铁锈色痰;肺脓疡的吐稠痰、脓痰;支气管扩张的吐泡沫痰;肺癌的咳嗽多痰、吐带血的痰;肺不张的排痰困难;以及老年人的慢性腐败性支气管炎等，就不宜用川贝止咳。应在使用大量抗生素的情况下，并佐以祛痰药如桔梗、紫菀、款冬等。犹有甘草，可保护滋润气管粘膜，使痰液排出、咳嗽减轻。
5、大白菜
大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。
治疗肺炎的食疗方
1、瘦肉白菜汤
原料：瘦肉，大白菜心各100克，姜，蒜，盐，味精，鸡油少许。
制作：瘦肉切丝，白菜洗净，切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。
功效：瘦肉有补中益气，生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒，化痰止咳，除烦通便等功效。瘦肉，白菜合食，适应于急慢性肺炎。
2、兔肉蘑菇丝
原料：熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油，酱油，醋，白糖，香油，芝麻酱，花椒粉，味精适量。
制作：将熟兔肉，葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱，蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。
功效：免肉有清热解毒，益气健脾，祛湿凉血，利便等功效，蘑菇有解毒润燥，益气补脾，化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。
3、芹菜熘鲤鱼
原料：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉，姜丝，蒜丝，酱油，白糖，醋，精盐，味精，黄酒，泡酸辣椒，菜油适量。
制作：将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油，白糖，醋，味精，黄酒，盐，淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝，泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。
功效：鲤鱼有清热解毒，利尿消肿，止咳下气等功效;芹菜有平肝清热，祛风利湿，养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
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