坐月子能吃什么菜
坐月子能吃什么菜
坐月子是女人的一件大事，坐月子注意事项有很多，尤其是在饮食方面，那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的坐月子能吃什么菜，希望能够对您有所帮助。
产妇需要多吃的蔬菜
1、海带
海带含铁和碘较多，铁是造血的主要原料，产妇多吃海带，能增加乳汁中碘和铁的含量，这样的话乳汁更有营养，且有预防贫血的作用。
2、莴笋
莴笋的营养价值很高，吃莴笋的好处也不少，莴笋能助长骨骼、坚固牙齿，尤其适合产后的产妇来吃，如果产妇产后少尿或是乳汁不畅的话更适宜食用。
3、黄豆芽
黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素等，其中，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，产妇多吃黄豆芽能通肠润便，预防便秘。
4、黄花菜
黄花菜味道鲜美，尤其适合做汤，坐月子期间容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等情况，这个时候产妇多吃黄花菜可有助消除以上不适症状。
5、莲藕
莲藕的营养价值很高，而且吃莲藕的好处有很多，莲藕含有大量的淀粉维生素和矿物质，产妇产后多吃些莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对婴儿的喂养。
产后食谱大全
鲜蘑豆腐
材料：豆腐，鲜蘑，盐适量，鸡汤或水，淀粉，香油，葱丝，姜片，糖等各适量。
做法：将豆腐切成小方丁，鲜蘑洗净，切成丁，将豆腐丁和鲜蘑丁放在开水锅中焯一下，捞出沥干消化发，将葱丝，姜片，盐，淀粉，鸡汤，糖和香油放在碗中，调成汁，炒锅放在旺火上，放上适量的植物油，把油烧热后放入豆腐丁和鲜蘑丁同炒，炒一会后倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出锅食用。
冬瓜蒜泥
材料：冬瓜，蒜泥，辣椒和葱花少许，油，盐，酱油等各适量。
做法：将油下锅烧热后，蒜泥和辣椒先下锅爆香，放入冬瓜片翻炒，待冬瓜片均匀受热后，可以淋上酱油翻炒，都粘上酱油后，可将锅盖焖上几分钟，再加主葱花和盐拌炒，直至闻到葱的香味时，便可出锅。
白菜炒干豆腐
材料：白菜，豆腐各适量。
做法：白菜，干豆腐分别切片，焯水，热油，放花椒粒少许，白菜，干豆腐同时下锅，加盐，翻炒一会，加醋少许，水淀粉勾芡，加蒜末，加香油少许，鸡精少许，出锅。
醋熘白菜
材料：白菜，酱油，醋，盐，味精，葱，姜各适量。
做法：将白菜外帮洗净，切成小方块，姜切成片，葱姜放在小碗中，加酱油，醋，盐，味精，淀粉及适量的水，搅拌均匀，炒锅上火，放上底油，烧热后将白菜放进去炒，炒熟后把调好的汁倒入，不停的翻炒，即可出锅了。
华彩鱼肉
材料：鱼肉，青椒，红椒，水发冬菇，葱丝，姜丝，绍酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉等各适量。
做法：将鱼肉切丝，洗净沥干水，加入盐，鸡蛋清，淀粉上好浆，把剩下的盐的绍酒，味精，胡椒粉，淀粉放在小碗里加少许水兑成汁，再将青椒，红椒，黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水氽透，将炒锅放油烧热，放上鱼丝划散，随即放上椒丝翻炒，出锅备用，炒锅内留底油，放上葱丝，姜丝，冬菇丝，炒出香味后放上调好的汁，放入鱼丝，即可出锅了。
山药炖鸽
材料：鸽肉，山药，葱段，姜块，盐，味精等各适量。
做法：将鸽子处理好洗净，放在开水锅里煮至水再开时捞出，山药去皮洗净切成块状，取沙锅一个，倒入适量的清水，放入鸽子，放在炉火上烧开后加入山药块，葱段，姜块，改用小火炖至鸽肉六成熟时，加盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖鸽肉烂熟，放上味精即可食用了。
坐月子能吃什么菜
产妇可使用的蔬菜有：芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。 适合产妇吃的蔬菜 产褥期营养的好坏，与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。这时，身体丢失一部分血液，需要及时补充;生殖器官发生损伤，需要修复;新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。
根据这些生理特点，产妇在产褥期可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但餐餐大鱼大肉容易油腻还会导致产妇肥胖，宜搭配吃些蔬菜。产妇可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。 莲藕 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。
产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。有鲜榨藕汁、咸甜藕夹、凉拌、煲汤、炖粥等等做法。我们在市场选购时，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的;藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕为最好;如果发黑，有异味，则不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯两种之分，爽脆的适宜凉拌或炒，软糯的适宜煲汤炖粥。
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1.坐月子食谱家常菜
4.坐月子营养食谱表