吃什么菜记忆力好
吃什么菜记忆力好
记忆力不好会严重的影响我们的生活和工作，如果记忆力衰退要及时处理，出什么记忆力会比较好呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的吃什么记忆力好，希望能够对您有所帮助。
吃什么记忆力好
1.葡萄：葡萄中所含的硼元素对注意力及记忆力都有好处。研究显示，一个人每天摄入3.2毫克硼(25克葡萄干的含量)，记忆力和注意力均提高10%。多食用葡萄干或葡萄酒也有此功效。2.卷心菜：记忆力的好坏，跟大脑功能有直接的联系。大脑越疲劳，记忆力就会越差。卷心菜中富含维生素B，能预防大脑疲劳，从而保持良好的记忆。
3.藻类：藻类是营养元素非常丰富的食物，它其中包含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，这些营养物质对记忆力和注意力很有帮助，可以极大地改善记忆力和注意力。
4.油梨：研究发现，认得短期记忆的能量来源是油酸，而油梨中就含有大量的油酸。当然，过度的摄入油酸也是不健康的，正常人每天半个油梨即可。
5.木耳：木耳中含有的营养成分也是相当多的，像蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等，这些营养物质都是补脑的极好材料。因此，多使用木耳对记忆力的提高也是很有好处的。
其实用食物来改善记忆力是一个长期的过程，如果想迅速地让记忆力变好，还可以使用脑状态调节仪调节脑波，让人达到最佳的记忆状态。研究显示，当人体脑波处于α脑波时，注意力最集中，记忆力最好。
怎么提高记忆力
牛奶
富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋
被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5-6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。
鱼类
可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
贝类
碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
花生
花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
玉米
玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
菠菜
含丰富的维A、C、B1和B2?是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
让你脑力全开的五种健康食物
一、酪梨沙拉酱
平常可能很少听过这道料理，这是一种将墨西哥产的酪梨压碎成泥状的料理。很常在美国的自家派对上吃到的样子，但是只能在派对上吃到实在是太可惜了。试试将酪梨沙拉酱搭配洋芋片，当成轻食或是小菜一类的如何?
酪梨含有丰富的维他命C可以帮助提升记忆力。维他命C同时也是抗氧化物质，减缓脑细胞损害的效果是可以预期的。
二、胡萝卜泥沙拉
胡萝卜本身很软，能够轻松地作成泥状。而且胡萝卜里还富含能让记忆力提升的β-胡萝卜素。1997年美国老年医学会杂志上刊载的研究指出，血液中维他命C和β-胡萝卜素浓度较高的人，在记忆力、语言能力、记忆提取能力、认知能力的测试中能得到比较好的成果。胡萝卜切成棒状再沾上酪梨沙拉酱，或许可以成为最有益於大脑的点心呢!
三、多吃鱼
鲑鱼、鲔鱼、比目鱼等均富含能促进记忆与学习的Omega-3脂肪酸。一周一次，在晚餐的时候吃条鱼吧!就算是不习惯吃鱼的美国人，也为了大脑的健康而呼吁大众应订下一周一次的鱼日(鱼DAY)。习惯吃鱼的我们，多吃点也不为过呢!
四、胡桃
胡桃也富含有Omega-3脂肪酸。无论如何都吃不惯鱼的话，用胡桃来补足也是一种方法。另外亚麻仁油也含丰富的Omega-3脂肪酸，如果是为了摄取必须的脂肪酸，亚麻仁油或许也是不错的选择。但两者都是高热量的食物，这点要多多注意喔!
五、马铃薯换成番薯
番薯也富含β-胡萝卜素。把马铃薯换成番薯，将β-胡萝卜素的营养送到大脑吧!例如：将烤马铃薯换成烤番薯。炸薯条的时候，不使用马铃薯而用番薯下去制作等。番薯的黄色，其实是β-胡萝卜素的颜色喔!
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