吃螃蟹后不能吃什么水果_吃螃蟹后不能吃的水果

吃螃蟹后不能吃什么水果_吃螃蟹后不能吃的水果

　　有很多的食物同食都会对人体造成不同程度的伤害，就像螃蟹与一些水果也是不能同吃的，那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的吃螃蟹后不能吃的水果，希望能够对您有所帮助。

　　吃螃蟹不能吃什么水果

　　1 蟹与柿

　　柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　　2 蟹与梨

　　民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

　　3 蟹与香瓜

　　香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

　　4 蟹与石榴

　　刺激肠胃，引起腹泻、呕吐。

　　5 蟹与红薯

　　有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况不一。

　　6 蟹与茄子

　　蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

　　7 蟹与芹菜

　　螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。

　　8 蟹与南瓜

　　南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。

　　螃蟹加水果等于砒霜吗

　　进入秋天，螃蟹上市。很多朋友也开始出现担心，螃蟹能和水果一起吃吗?吃完螃蟹等海鲜以后再吃水果，是不是就会出现砒霜中毒?两者到底有没有关系?

　　吃螃蟹或虾等其他海鲜后吃水果会中毒，理由是螃蟹或虾等其他海鲜中含五价砷，遇见水果中的大量维生素C，就会被还原成三价砷，五价砷无毒，而三价砷有剧毒。这听起来很有理，因为维生素C有还原的作用，的确能把五价砷(五氧化二砷，毒性小)还原为三价砷(三氧化二砷，也就是我们通常所说的砒霜，毒性大)，而三价砷也的确有剧毒，但这个反应进行是需要一定条件的，人的胃肠道并不太适合这个反应进行。更重要的是任何一个有毒有害物质必须达到一定剂量才会有中毒反应，人的砒霜中毒剂量是500毫克，如果在维生素C摄入量充足的情况下，按此计算，每次至少要吃上40斤海鲜才有中毒的可能。如果吃上几只螃蟹或虾以后再吃水果就会造成中毒，相信当年潘金莲就直接给武大郎端上一盘虾和几只水果就可以了，不用直接用砒霜来毒害武大郎了。而且虾里所含有的蛋白质是优质蛋白，与维生素C含量充足的水果一起吃，还可以产生更多的胶原蛋白，让皮肤更有弹性。

　　也许有人会说，我自己真的是出现过把虾和水果一起吃了以后腹痛、腹泻，这很可能只是你对海鲜过敏的原因，海鲜是我国居民容易过敏的食物之一，如果你对海鲜过敏，即使不和水果一起吃也同样会有胃肠道的不适反应，对海鲜过敏的人还是少吃海鲜为妙。另外就是要注意重金属的污染污染问题。只要你吃到的是海鲜没有被污染，两者一起吃就不用担心了。

　　吃螃蟹的注意事项

　　一、吃死螃蟹会中毒

　　当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,这种毒素也不易被破坏。因此,千万不要吃死蟹。

　　二、要买新鲜的螃蟹

　　选蟹时要做到“五看”：一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。

　　蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。符合这五条的才能买。

　　三、吃蒸煮的蟹最安全

　　, 吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。不能生吃螃蟹!

　　四、不宜乱嚼一气

　　螃蟹性寒，脾胃虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。

　　吃螃蟹应注意“四清除”：一要清除蟹胃，二要消除蟹肠，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鳃。

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