美发店经营管理知识
美发店经营管理知识
我国现代意义的美容美发行业是伴随着我国改革开放应运而生的一个新兴行业,需要适当的经营管理知识,以下是由学习啦小编整理关于美发店经营管理知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
美发店经营管理知识
1、选址和装修
美发店选址必须遵从以下原则:年轻一族聚集的地方、商业活动频率高的地区、人口密度高的地区、客流量多的街道、交通便利的地区、同类店铺聚集的街区;装修要区分好接待区和理发区,可参考如下模式:
(1)如果消费群体是一般上班族,则选择轻快愉悦的色调为装修主色调,墙壁、沙发等运用大面积的暖,细节部分也采用暖色来呼应。采用落地玻璃,增加店面的扩张感。店里所有的工具都摆放整齐,并有专门的整理箱和整理架,让人看起来明亮整洁。
(2)如果消费群体是年轻一族,他们不喜欢千篇一律的装修,比较认同IN一点的风格。可以采用个性化路线,门面、地板、墙壁、天花板建议就是用赤裸裸的水泥制作,不加任何修饰,为了稍微缓和这种黑色的压抑,灯光、前台美发台颜色、凳子都采用红色。黑色和红色的对比冲击搭配形成了超炫酷风格。
2、招聘和培训:
人员招聘可以参考如下方法:第一在店面贴广告;第二熟人介绍;第三通过网络、现场招聘;第四去其他店里挖人。美发店人员招聘一般不成问题,关键是团队的打造,这个就要考验店长的个人魅力和经营能力,所谓找人容易留人难,关于薪酬待遇等现实问题,只有实践出真知了。好在京世沙龙品牌在人员输出和技术培训上拥有强大的实力,可以给加盟商锦上添花。
3、店面管理:
每日做好店务规划、月度季度计划、做好培训工作,坚持开晨会,现场模拟邀约基本功,训练现场服务,每晚做好工作总结,一周必开一次员工会议。定期进行技术、销售、经营、安全方面的培训。做好成本核算、库房管理,物料管理,每月开支预算等。
4、客源开发:
顾客为何到你的美发店来,主要有两大原因,一个是他需要,一个是他喜欢。
美发店开发顾客有如下方式:(1)派发宣传单;(2)不定期做广告;(3)举办各种有目标消费者参与的活动;(4)运用商圈战略: 每个美发店经营者都有自己的商圈范围及目标客户群,因此其促销宣传也要重点针对这部分顾客;(5)做好回头客工作,除了留住回头客,还要让老顾客介绍新顾客。
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一、美发店地址选择错误
美发店经营的秘诀有三点,一是地点,二是地点,第三还是地点。可见地点对美发店经营的关键意义。
美发店从本质上是“植物型”经营模式,良好的地点可以获得很高的收益;不好的地点只能是竹篮打水一场空,血本无归。
二、管理不善
管理不善是所有生意和事业的致命的杀手,美发店也不例外。
开创一个事业,要想获得成功,市场可行性占去成功因素的40%,管理占去30%,其余的30%是天时、地利、人和、。美发店失败的原因很多,例如用人不当、怠慢顾客、进货失误、补货不及时、现场管理混乱等。事实上都是管理不善造成的。
很多美发店经营,仅仅是更换了一个店主,其他的都没有改变,但经营业绩却截然不同,一个赚钱,一个赔钱,原因只有一点,就是“管理”。即使是家小小的店铺,管理也是不可忽略的。许多美发店生意之所以陷入经营困境,很大程度上是因为店主缺乏管理经验。
三、缺乏足够的专业知识、经验和业务关系
如果说“管理不善”可以通过学习克服的话(本书就是很好的教材与资料),专业知识、经验和业务关系是美发店经营的障碍。
在营销学中,有一个重要的概念就是进入障碍。所谓进入障碍是指做特定生意必须达到的前提条件。在务实中,一般的进入障碍有两个重要因素,一是资金,二是专业知识。美发店生意在解决了资金问题后(通常不是很多),就只剩下特定行业的专业知识、经验与业务关系。如果对美发店的经营没有一定的专业知识,成功的可能性将降低很多。
经营美发店,往往需要通用知识与专业知识。通用知识包括各种通用的管理知识、营销知识、各种基本常识等,这些知识适合所有的行业。人事管理、市场营销、财务管理等就是通用的知识。专业知识则是特定行业的知识,这种知识仅仅是特定行业所独有的。
所有的美发店生意都有核心的专业知识,也就是专业经验,以及特定的业务关系,这是获得竞争优势的关键。缺乏足够的专业知识、经验和业务关系,美发店经营通常都会失败。这是美发店经营的一大特点,必须是“内行”开店。
四、没有足够的资金
经营美发店没有足够的资金通常都会以失败告终。
经营美发店包括两个部分的资金,一是美发店开办资金,二是美发店经营资金。美发店开办资金是指租赁美发店、装修美发店、置办营业设备、招聘美发店工作人员的资金,一般占美发店总投资的50%--70%。开办资金是美发店的一次性投入,经营失败很难收回。很多人都忽略了美发店经营资金的重要性,以为将美发店装修之后,守着美发店就肯定能够赚钱。当商品采购出现失误后,美发店经营业绩处于很低的水平,没有足够的现金支付各种费用,以及筹集新的产品,只能眼睁睁的看着美发店一天天衰败,最后关门。
五、美发店所有权出现纠纷
很多生意兴隆的美发店在很短的时间内就倒闭了,外人很难找出合适的理由进行解释。出现这种情况,多半是美发店内部出现了问题,尤其是美发店所有权出现了纠纷。
所谓美发店所有权出现纠纷是指美发店的老板之间出现了严重的分歧。有些美发店是几个老板共同投资创建的,一个人一个主意,当股东之间出现不可调和的矛盾,美发店必然大受影响。
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