柴鸡怎么养柴鸡的营养价值
柴鸡怎么养柴鸡的营养价值
柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性，那么你知道要如何饲养吗?以下是由学习啦小编整理关于柴鸡怎么养的内容，希望大家喜欢!
柴鸡怎么养
一、柴鸡养殖的场地选择
场地要选在远离村庄，交通方便，背风向阳，地势平坦，土质肥沃，牧草生长旺盛，营养丰富，各类昆虫、蝇蛆较多，并且水源充足的地方，对于北方较寒冷的地方，还需考虑冬季搭棚取暖的问题。
二、育雏时间的选择
柴鸡产品的营养水平主要取决于放养采食的程度，在夏秋季节，牧草旺盛，蝇、虫多，是放养柴鸡的大好季节，其产品营养也丰富，所以，在育雏时，要考虑时间问题，一般育雏时间应安排在8～9月份，到来年2～3年份即可开产，正赶春暖花开，牧草生长，各种早蝇开始大量繁殖的季节，这样即可减少了饲料的消耗，又可使柴鸡采食到更多的野食。在整个夏秋季节是其生产高峰，可大大提高经济效益。
三、饲养管理
1、柴鸡的育雏管理柴鸡从1日龄到6周龄为育雏期，其育雏方法基本上和其它蛋鸡一样，需供热和细心照料，并给以较高营养水平的饲料，但为了便于放牧时采食，不需要断喙。
2、育成鸡的管理在6周龄以后，雏鸡脱温，进入育成期，在此期间，要喂给普通蛋鸡的育成料，同时，逐渐开始放养，以训练其散养自由采食的能力，并训练其建立各种条件反射，如饮水、喂料时敲打水、料槽，晚上回窝时吹哨等。
在育成期放牧时，要修建足够的栖息鸡舍，在舍内建木架，供柴鸡蹲卧栖息。
3、产蛋期的管理柴鸡经过20～23周龄的育成期，即进入产蛋期，产蛋期的管理比较复杂。(1)补喂充足的全价饲料，每鸡每日补喂全价料50～75克，同时供足饮水：(2)将鸡散放于牧草丰厚、蝇虫蛆较多的地方，放养的密度，根据牧地虫草多少来定，虫草丰富，密度可适当大一些，否则反之;(3)修建产蛋窝。在放牧区要建立足够的产蛋窝，因放牧鸡不同笼养鸡，搞不好会发生丢蛋现象，要训练母鸡到窝中产蛋，可在窝内放置引蛋(空蛋壳)，为防止母鸡踩碎鸡蛋，饲养员要将产下的鸡蛋及时捡回;(4)修建足够的避雨棚，在夏秋季节，放牧柴鸡，暴风雨、冰雹等灾害，天气无疑是一个很大的威胁，如果搞不好，会造成很大的损失，所以，必须修建防风避雨棚，并对鸡进行训练，在雷雨来临时，主动钻进避雨棚;(5)做好野鹰、鼠类侵袭的预防工作，在牧区内要经常灭鼠，灭鼠要在晚上进行，采用鼠夹、鼠笼等办法进行灭鼠.
柴鸡的营养价值
---鸡 100克食部含量
---可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。
蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。
鸡肉的分类有：鸡脖、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。
柴鸡的喂养方式
农民喂养柴鸡采取林下养鸡方式，很容易造成饲料浪费，在生产过程中采取以下措施可有效防止饲料浪费。
科学选择料槽或料桶，合理控制饲喂量由于散养柴鸡吃料时容易拥挤，常把料槽或料桶打翻，造成饲料浪费，因此在饲喂过程中应把料槽或料桶固定好，其高度和鸡背高度一致，并且数量要适当有所增加。每次加料量不要过多，加到料槽或料桶容量的1/3即可，以鸡40分钟吃完为宜。每日分4次加料，夏季应在清早、晚上凉爽时多喂，中午气温高时少喂。
科学配料，降低饲料成本利用本地原料资源，在保证饲养标准不变的前提下选用廉价原料，以有效降低饲料成本，例如可用饼粕类原料代替部分鱼粉，或用芝麻饼、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。
及时淘汰不符合标准的鸡不符合标准的鸡是指病、弱、残个体及低产或停产的母鸡。除此之外，还要及时淘汰多余的公鸡。
科学保管饲料存放饲料及原料的库房应干燥、通风，防止饲料发生霉变。购进原料时应根据生产需要多次少量购进，尽量减少原料贮存的时间，以防止其发生霉变。另外，还要防止鼠害、鸟害，减少不必要的浪费。
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