怎样养福寿鱼
怎样养福寿鱼
福寿鱼的活动范围随水温的变化而异，一般栖息于水的中上层，中午水温升高则集群在表层觅食，傍晚水温逐渐降低又从表层游向中表层觅食，不过福寿鱼怎么养呢?以下就是学习啦小编给你做的整理，希望对你有用。
福寿鱼的介绍
名字：福寿鱼(罗非鱼)地理分布：广泛分布于非洲大陆的淡水和沿海咸淡水水域繁殖方式：卵生。气候带：热带该鱼属于丽鱼科Cichlidae，罗非鱼属Tilapia(有称丽鲷科，丽鲷属)，是珠江水产研究所于1978年7月，把自泰国引进的尼罗罗非鱼作为父本，莫桑比克罗非鱼为母本杂交得到的子一代。福寿鱼体形与尼罗罗非鱼相似，呈灰绿色。适宜生长温度为20―35℃，主要适合我国南方地区养殖。罗非鱼指鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属(Tilapia)的鱼类。该属计有100个品种以上。
罗非鱼原产于非洲，适应性强，为广盐性热带鱼类，，远在4000年前就开始被养殖。成为重要的养殖对象，已被养殖的约15种。由于它具有繁殖快、生长迅速、产量高、杂食性、病害少，以及适合淡水和海水养殖等许多优点。因此，被誉为人类动物蛋白质重要来源的“奇迹鱼”。改良品种吴郭鱼，体长可达57公分，一般在15～30公分，繁殖期3月至11月。
福寿鱼的饲养方法
1、清塘：鱼塘5～8亩，水深1.5～2米，水源好，排注水方便，有增氧设备，下苗前排水清塘，彻底消毒，每亩用茶饼25公斤拍洒，杀死池中野杂鱼，如发现杂虾加施1.5～2PPm的敌百虫。
2、施基肥：池塘或新挖塘水质瘦、需施粪肥(鸡粪或鸟粪)每亩250公斤，绿肥150公斤，3～5天后，塘水深褐色，说明浮游生物已繁殖起来，透明度15～20cm，就可以下苗。
3、放苗方法：首先进行吊水试苗，以免造成消毒池塘后发生意外事故，以福寿鱼为主体，亩下苗尾数福寿鱼5000尾搭配青、草、鲢、鲴、鲤、淡水鲳、鲶等280尾，要求规格齐全。一次性投苗。
4、加强日常管理：投饲料，根据实际情况，就地取材，科学养鱼，利用畜粪、猪粪、牛粪厕所粪便，食品厂、麦麸、玉米及鸽粪。每亩每天15～25公斤，草料可视搭配草鱼的具体情况而定，投料时间每天投2次上午8～9时，下午4～5时。
5、生长检查：每隔10～15天就得抽样检查鱼的生长情况，以确每日的投料量。
6、加强巡塘管理和收获：整个养殖过程，保持水位，主养是福寿鱼，适应性强，因温度偏高，水质偏肥，鱼生长更快，早、晚定时巡鱼塘，发现情况及时处理。当福寿鱼下塘100天，每公斤10～12尾就可以下网收获上市。以利提高经济效益、社会效益。
福寿鱼的病害防治
1.溃疡病：该病是由于鱼体露出水面冻伤引起的。常见于背部，多发生在露天温水池。防治方法：注意更新水质，尽量不使鱼浮头。越冬池上尽可能加盖顶棚，防寒保温。
2.烂鳃病：此病是由斜管虫寄予生于鳃部，车轮虫寄生于体表，或由细菌感染所致。病鱼口部张大，浮于水面，体表变白，鳃盖发红，眼球白浊，鳃叶坏死变白，常因呼吸困难致死。发病后可用硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5：2)，按每立方米水体0.7克，全池泼洒。
3.水霉病：此病是由于水霉菌和绵霉菌感染所致。患处出现俗称生毛的絮状菌丝，使组织坏死，游动失常，最后瘦弱而死。水温在15℃以下时，最易感染此病。防治方法：提高水温，每立方米水体用4克食盐和4克小苏打合剂全池泼洒，有较好疗效。
4.小瓜虫病：病鱼体表和鳃、鳍基部可见大小不等的小白点，俗称白点病，这是小瓜虫寄生引起组织感染化脓所致。小瓜虫的适宜水温为16℃-18℃，所以极易在越冬期出现。防治方法：用2毫克/升硝酸亚汞药浴1.5-3小时，并可用0.1-0.2毫克/升硝酸亚汞全池泼洒。
福寿鱼的食谱
福寿鱼蒸蛋
材料
主料：福寿鱼(1条，1斤左右)、土鸡蛋(3只)、姜(5片)、葱(1根)、香菜(1棵)调料：油(3汤匙)、蒸鱼酱油(4汤匙)、白糖(1/4汤匙)
做法
1、将3只鸡蛋打入碗里，用空鸡蛋壳盛3蛋壳凉开水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打15分钟。
2、洗净福寿鱼，在鱼背处横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
3、煮沸锅内的水，在福寿鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，放入锅内大火隔水清蒸5分钟。
红烧鱼
材料
鱼一条，葱2-3颗，芫荽1颗，辣椒半个，姜片少许，姜丝少许，油，酱油，糖，鸡精一点，蠔油一点，盐少许，清水一碗，生粉少许，辣椒丝
做法
1、把杀好的福寿鱼洗干净,尤其是鱼肚子的黑膜一定要弄干净,这样才不会有泥味. 两边的鱼背斜着各划三刀.在鱼的两面和肚子都抹上少许盐.腌几分钟后把血水 倒掉,肚子里塞些葱白和姜丝
2、把锅烧热后,拿两片姜擦直锅.再倒油.鱼的两面都拍些干生粉.然后放到锅里,用 小火把两面都各煎几分钟后铲起来
3、在另一空碗里放进酱油,少许盐,糖,一点鸡精或蠔油.加入一碗清水和少许生粉 拌匀后备用
4、锅里再倒些油,把剩下的姜片和葱白放进锅里爆香.把上面的酱汁倒进烧开后 把煎过的鱼放进锅里,倒少许料酒,用中火焖15分钟左右,焖的时候,鱼的两面都 要焖透,这样才入味.如果汁太稠了,要加点水
5、最后把辣椒丝,姜丝,剩下的葱段都放进锅里再焖2分钟,即大功告成
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