人的口味为何不同阅读题答案
阅读了这篇《人的口味为何不同》的文章，你们是否了解了每个人为什么有着不同的口味呢?下面是学习啦小编收集整理的《人的口味为何不同》阅读题目及其参考答案，希望能对你有帮助!
《人的口味为何不同》阅读原文
①萝卜青菜各有所爱，同样的食物有人吃上一口就欲罢不能，有人则难以下咽，这到底是为什么呢?科学研究告诉我们，人们喜欢或不喜欢某一种食品其实不仅在于食品本身的味道，还在于人们的不同感觉，而这种饮食习惯一旦形成，就难以改变。
②“味觉专家”早已认定：味觉在本质上是一种“化学感觉”。这就是说，食物中的化学物质跟味蕾发生反应并产生一个信号，信号在传入大脑后立即被精确地予以分析，由此甜、酸、苦、辣一一体味出来。一个正常人的味觉器官是十分高效的，能在很短的时间内迅速、正确地区分出数千种物质的不同滋味来。
③长期以来，人们普遍认为：味觉反应仅仅限于舌头的味蕾。但后来科学家又惊奇发现，其实舌头的各个部位都有其特定的分工。比如，舌尖品尝咸味，舌侧、舌中和舌根则分别“负责”酸味、甜味和苦味。不过，科学家最近又有了新发现。他们在实验中先将志愿者的舌部麻醉，这时志愿者便失去了品尝咸和甜的能力;接着他们又麻醉了志愿者的上颚，结果发现其对酸和苦都已不能体味;最后他们再将志愿者的舌部和上颚统统麻醉，这时志愿者便连盐水和淡水都难以分辨了。然而，新的奇迹又出现了：当有名志愿者不慎吞下一小口盐水时，他却皱着眉头做了个鬼脸，这是因为喉部也长有味蕾!科学家证实，舌头上的味蕾多达300颗，密度最大，上颚次之，而喉部则更次之。味蕾的再生能力也极强，受损或割去后马上又能长出新的味蕾。
④由于每个人的生长环境不同，个人味蕾的发育也不同。因此每个人的味蕾是有一定的差异的：有的人感受酸味强一些，有的人感受甜味强一些，那么很少的这种味觉刺激就能引起他的味觉冲动。但是如果你感受某味觉的味蕾比较少，那么你的这一味觉就比较迟钝，就需要很强的刺激才能引起你的冲动。这就是为什么每个人的口味不同了。
《人的口味为何不同》阅读题目
15.本文的说明顺序是，主要介绍了。(3分)
16.文中第③段划线句子使用了什么说明方法?有何作用?(3分)
17.第④段中画线句子使用的“有一定的”一词，有什么好处?(3分)
《人的口味为何不同》阅读答案：
15逻辑顺序人的口味不同的原因
16.答案：分类别(或举例子)。条理清楚(具体准确)的说明了“味觉反应不仅仅限于舌头的味蕾，还有上颚以及喉部的味蕾”(或说明舌头的各个部位都有其特定的分工)
17.答案：“有一定的”表限制，用在句中表明每个人味蕾的差异是有限制的，体现了说明文语言的准确性。
《人的口味为何不同》知识拓展
《考古》1972年第5期引 满城 汉 墓出土错金银鸟虫书铜壶腹铭:"口味充闾，益肤，延寿谷病，万年有馀。"《北史·宇文述传》:" 述 时贵重，委任与 威 等，其亲爱则过之。帝所得远方贡献及四时口味，辄见班赐。"《隋书·高祖纪上》:"丁亥，诏犬马器玩口味不得献上。" 元 无名氏 《黄鹤楼》第三折:"听知的元帅在此筵宴，小的每无甚么孝顺，将着这一对金色鲤鱼，元帅跟前献口味来。"
产生原理由于每个人的生长发育所处的环境不同，个人味蕾的发育也不相同。有的味蕾感受酸味，有的感受甜味等等，因为每个人的味蕾是有一定的差异的，可能说有的人感受酸味强一些，或是感受甜味强一些，那么很小的这种味觉刺激就能引起他的味觉冲动，但是如果你感受某味觉的味蕾比较少，那么你的这一味觉就比较迟钝，就需要很强的刺激才能引起你的冲动。这就是为什么每个人的口味不同了。当然除了天生的，还有的就是某些疾病得因素，比如说肾不好的就比较喜欢吃咸一点的等等。还有的就是个人的习惯问题了，有的人就是喜欢吃淡的，那可能就是从小受到家庭因素所形成的习惯了。其实不管每个人的口轻还是口重，适合他们自己口味的菜吃到嘴里的感觉是一样的。
口味与疾病
口酸
与胃酸分泌过多有关，常见于胃炎、胃、十二指肠溃疡等消化道病人。传统医学认为，体内肝脏热或脾虚，便会感到口中有酸味，而且性急易怒，头痛眩晕，小便黄赤，大便干燥，脉弦滑。此时，不宜进食辛辣、煎炸等燥热食品，可用枸杞、菊花、党参、淮山药泄热、健脾补肝。
口甜
多见于各种消化酶分泌异常，尤其是唾液中淀粉酶分泌增多。祖国医学认为，体内脾脏有热，其中实热者口中有甜味感，兼有口渴喜饮、尿黄便干、精疲神乏。可常吃豆腐白菜汤，野苋菜汤等。
口苦
常与肝胆疾病有关，反映体内肝胆郁热或痰热内扰。可多吃清凉汤水，如绿豆汤、菊花薏米冬瓜糖水等，少吃油煎油炸、辛辣烧烤等食品。
口咸
多见于慢性咽喉炎，口腔溃疡等，唾液中呈碱性的钠、钙、钾、镁含量增多，口感咸味。中医认为，这是由于肾液上窜所致。可用淮山药、枸杞、海参、鹿角胶等滋阴补肾、温肾壮阳。
口臭
多见于口腔粘膜炎、牙龈炎、唾液腺炎等。口臭多见于嗜食肥甘厚味或暴饮暴食者。饮食过度，食积内停，损伤脾胃，胃失和降，气机不畅，郁而发热，热灼津伤，胃中熟腐水谷过久，浊气上逆，遂成口臭，或见于心火亢感，邪热循经上炎;或素体阴虚，津液亏损，阴亏于下，火炎至上遂成口臭。忌食煎炸、辛辣品，可用生地、玄参、麦冬、大黄、淮山、沙参等滋阴增液，通便泄热。
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