2020年经典北京俗语合集

时间：2020-01-14 11:59:22 燕琳1290由分享

　　恭王府位于北京的风水宝地什刹海地区，占地6万多平方米，有“99间半”之称的后罩楼拦腰将之隔为府邸和花园，府邸堂皇庄重，花园优美繁华。下面是小编给大家带来的关于北京的俗语合集3篇，希望能够帮助到大家!

　　北京的俗语合集1

　　开瓶儿的二锅头---冲劲儿足。二锅头是北京特产高度清香型白酒，喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜，如：花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且，在冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有”。二锅头入口热辣，谓之“有冲劲儿”。比喻为人做事有闯劲儿，泼辣，敢作敢为。

　　老太太喝豆汁儿---好稀(喜)。豆汁儿乃北京特色小吃中最具地方色彩者，能否喝豆汁儿可谓判断老北京儿的标志。根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。老北京人爱喝豆汁，或者直接买来生豆汁回家自己熬，一般冬天都这么喝;或者是到庙会和街头的豆汁摊儿上去喝，一般夏天这么喝。谐音比喻个人喜好某件事情或某个物件，别人干涉不着。

　　艾窝窝打金钱眼---蔫有准儿。京城道教名刹白云观有窝风桥，桥洞内悬挂一个巨大铜钱，钱眼中有一小钟，游人用小铜钱打大铜钱，击中小钟的会发出清脆响声，寓意好运。艾窝窝是老北京清真风味小吃。曾有诗云“白黏江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。它的特点就是色泽洁白如霜，质地细腻柔韧，馅心松散甜香。同样切糕也是深受老百姓喜爱的老北京清真风味小吃，特别是到了年节，切糕一定是老百姓必吃的食物，主要是为了取个吉利，因为切糕有“年年高”之意。用艾窝窝打金钱眼当然不会有声。比喻办事情心中有数，不是声张，稳妥的人。

　　窝头翻个---现了大眼。窝窝头本来是过去北京穷苦人的主要食品，它是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟，底下有个孔(北京俗语叫窝窝儿)，又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。慈禧西逃饿坏了，吃了窝头觉得美味无比，回京后御膳房御厨制作了栗子面窝头，从此点心谱中又增添了一品小窝窝头。如果您把窝头翻个，就显现出圆眼儿了。比喻想出风头反而出丑的人。

　　北京的俗语合集2

　　咱先说说这“盖了帽了”、“盖了”、“没治了”、“震了”这几个俗语。

　　咱老北京人应该都知道，一般说人是“傻帽”或者“老帽”，都有不敬之意，算是贬义。但要说“盖了帽了”、“盖了”、“没治了”、“震了”等，那就是有夸赞的意思了，这应该是个褒义词。

　　我找了找这几个词的渊源，别说还真没有什么说头。但我想“盖了帽了”和“盖了”，大致应该与篮球运动有关，您听着，我说说。

　　玩篮球的都知道，专业术语中有“盖帽”之说，说的是在打篮球的动作中，当一方举手投篮的瞬间，另一方跳起将对方的球盖住，造成投篮的失败，这就是“盖帽”，但盖帽这个动作是需要有较高水平来完成的。所以，“盖了帽了”和“盖帽”这两个俗语，这其中的“盖”字，是个关键的字，“盖”就是超越的意思，对整个词义起了决定的作用。

　　民间也有一种解释，说“盖帽”的“帽”与“耄耋”的“耄”有异曲同工之意。因为“耄耋”实际指的就是七十至九十的老人。过去老话儿讲，人活七十古来稀，说的是人活到七十岁，就是高龄了，少见的很。您想要是到了耄耋之年，那更是到了顶峰了。所以耄耋的“耄”与帽子的“帽”又是同音，正好巧合。那么单纯的“帽”，就是“冠”，是戴在人们头上的，绝对是至高无上的。而“盖”是“盖世无双”的“盖”，也有唯一、顶尖的意思。所以，“盖帽”的组合，就成了那些罕见事物和高超技艺的形容词了。

　　而“没治了”和“震了”就更有意思了。

　　俗语“没治了”，可不是说人病了，已经无法治愈了。而是指有的人把一些事儿做的太过了，真是“没治了”，这是个形容词也是感叹词。可以形容这事儿做的，那是“没治了”，就是好极了，当然也可以说是坏的没治了，那就是做的太坏了。

　　“震了”同“没治了”有相同的意思。我们想想，能与“震”字相配的词一般都不简单，比如“地震”、“震耳欲聋”、“震天动地”等，看这词给人的感觉就是震撼。所以“震了”或“太震了”与“没治了”有同样的意义。

　　解释完这几个俗语，您琢磨琢磨，是不是日常生活在我们的身边就有不少的人和事，可以用这四个俗语形容呢?我想回答应该是肯定的!

　　聊咱老北京的事儿，为嘛说喜欢呢?咱伟大的东方文明古国，那处处都是文化啊，说白了，简直是太震了!震全球啊!

　　北京的俗语合集3

　　小铺的蒜---零揪儿。一般人家吃蒜都是到胡同里的小铺零买几头，而不是成辫子的储存，买时掌柜的从蒜辫子上往下零揪，比喻办事不整在，零敲碎打。

　　会仙居的炒肝------没早没晚。1956年公私合营，会仙居与天兴居合并，在天兴居的店址，称天兴居。炒肝选料精细，制作考究，味浓鲜美，肥而不腻，吃蒜不见蒜，晶莹透彻，盛在小巧玲珑，碗口只有二寸的景德镇的特制小碗中，苑若宝盏含晶，甚是诱人。前门外鲜鱼口会仙居卖炒肝，从早到晚不间断，比喻一些人办事不计算时间。

　　王致和的臭豆腐------闻着臭吃着香。前门外延寿寺街原有王致和南酱园，以生产豆腐闻名，是北京特殊风味中的名品，臭中有奇香是它的特色。臭豆腐于清末传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜。慈禧太后不喜臭豆腐其名，便赐名“青方”，使王致和臭豆腐身价倍增。延续之今一直未断，比喻某些行为名声不好，但是一些人还觉得有利可图，愿意干。

　　端午节的黄花鱼------正在盛市(势)上。老北京一到端午节就有吃黄花鱼的习俗，过去北京吃海鱼的机会很少，黄花鱼算是很棒的海鲜了。老北京人做黄花鱼，最简单的是侉炖，就是鱼不炸，葱姜蒜炝锅放酱油兑水成汤，放大料、桂皮、花椒等香料，把鱼搁锅里头炖，这样不仅省油，味道也鲜美。端午时节正是北京的黄花鱼上市盛时，谐音比喻某人发展势头正在最盛之时。

　　七月十五吃月饼------赶先(鲜)儿。老北京吃的月饼主要有三种:自来红、自来白、提浆月饼(即团圆饼)。自来红是北京人的最爱，清一色白糖、冰糖渣、果仁为馅，外皮上打一个红色圆圈，圈内扎着几个小孔。自来红月饼组织酥松，口味香甜，桂花香味浓郁。月饼本是八月十五吃的食品，七月十五就吃了，提前一个月，抢先了，谐音比喻凑热闹，赶新鲜，追时髦的人。