火腿肠炒香菇的做法好吃

　　香菇也是很好吃的食物，两种食物搭配到一起，非常美味，最关键的是小孩子最喜欢吃了。想要了解更多火腿肠炒香菇的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作火腿肠炒香菇的食材

　　火腿肠炒香菇好吃的步骤

　　1.准备好所有材料

　　2.火腿肠切片

　　3.锅中放油，油热后放入火腿肠

　　4.翻炒均匀后放入香菇

　　5.翻炒均匀，加入盐，味精调味

　　6.最后可以出锅了

　　火腿肠炒香菇的营养价值

　　1、干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。

　　2、火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

　　火腿肠炒什么菜好吃

　　1、火腿肠炒荷兰豆

　　材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

　　做法：火腿肠在油中炒熟，装起;荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

　　2、圆椒炒火腿肠

　　材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

　　做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎;热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

　　3、葱丝火腿肠

　　材料：火腿肠(400克) 调料：大葱(10克) 香油(10克)

　　做法：将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。

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