丝瓜炒花蛤的做法好吃又营养
当甜甜的小清新丝瓜遇上嫩滑鲜甜的花蛤，命中注定成为吃货们理想中的食物，味道可是一流的。想要了解更多丝瓜炒花蛤的的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作丝瓜炒花蛤的食材
丝瓜炒花蛤好吃又营养的步骤
1.花蛤洗掉泥沙，浸泡半天。
2.丝瓜打皮后切滚刀块。
3.葱姜切细丝。
4.锅里油热后放入葱姜丝爆香。
5.倒入丝瓜块，炒至软。
6.倒入花蛤，炒至开口。
7.出锅前撒少许精盐。
丝瓜炒花蛤烹饪技巧
加入盐泡2个小时。水的温度维持在20度左右哈，滴入香油，倒入盐，让花蛤充分的吐干净沙子哈。
摇晃花蛤。试试动起来，摇摇咱们小花蛤，力度要适中哈。具体做法是：花蛤装在盘子里，然后像摇篮baby那样摇花蛤，不要太用力哦，否则会摇晕它们的呢，而且壳也会碰碎。
放入开水里泡一分钟。煮开的水里面倒入花蛤哈，泡1分钟之后就ok了，这是目前最快速的令花蛤吐沙子的方法，不过这样会令花蛤的鲜美度下降。
丝瓜炒花蛤的营养价值
花蛤，清甜鲜美有嚼头，就是壳很多，肉很少，记住要几斤回来哈，不然吃得不过瘾哦。和一众海鲜一样，花蛤的蛋白质值得你期待哦，它还是贴心的“小棉袄”呢，脂肪含量低，好吃不胖哦!吃肉肉不长肉肉，不担心瘦成球形闪电了!
丝瓜还可以调经哦，直接煮熟吃，喝汤吃丝瓜，下次DYM来的时候不怕痛到极致了。不过花蛤是凉性食物哦，所以经期最好不要吃花蛤哦。高蛋白的花蛤吃了不担心营养不良，丝瓜的维生素C能美白皮肤，淡化色斑。花蛤和丝瓜真真是官配CP，由内而外给我们的body做个修复。
吃丝瓜能补充维生素B、维生素C，吃花蛤能补铁、补钙。吃丝瓜炒花蛤，各种元素都能妥妥吸收，味道还很棒!不担心脸部没有血色，妈妈也不怕我经常蹲下来很久站起来就头昏昏了!很适合娃儿和爷爷奶奶吃哦，吃了不贫血，还强健骨骼、美白肌肤，关键还能给大脑“充电”!
猜你感兴趣：
1.辣炒花蛤的做法
丝瓜炒花蛤的做法好吃又营养
上一篇：韭菜炒河虾美味做法好吃又营养
下一篇：丝瓜毛豆的做法好吃又营养
