产后滋阴补阳又催乳食谱

　　产后很多产妇都是选择母乳喂养，母乳喂养的好处有很多，那么产后吃什么滋阴又下奶呢?下面由学习啦小编为大家整理的内容，希望大家喜欢!

　　滋阴补阳催乳食谱

　　鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼1条，豆腐250克。

　　调料：植物油，料酒，黄酒，葱花，姜片，盐，味精各适量。

　　做法：1、豆腐切成薄片，用盐开水煮5分钟后沥干水分待用。

　　2、鲫鱼处理好清洗干净后，抹上料酒，盐腌渍约10分钟。

　　3、热油锅，爆发姜片，将鱼两面煎黄，加适量的清水，用小火煮开30分钟，放上豆腐片，加黄酒，盐，味精调味后勾薄芡，并撒上葱花即可食用。

　　提示：鲫鱼又称喜头鱼，寓意是生子有喜时食用，鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用，鲫鱼配豆腐，益气养血，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

　　鲜滑鱼片粥

　　材料：粳米，草鱼净肉各100克，猪骨200克，腐竹40克。

　　调料：味精，盐，姜丝，葱花，水淀粉，香菜末，胡椒粉，香油各适量。

　　做法：1、猪骨洗净，腐竹用温水泡软，粳米淘洗干净。

　　2、将猪骨，粳米，腐竹放在砂锅，加入适量的水，先用大火烧开，改用小火慢熬一个半小时左右，放上盐，味精调好味，拣出猪骨。

　　3、草鱼洗净，切成大片，用盐，水淀粉，姜丝，香油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻搅动，待粥再滚时，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉，香油，葱花，香菜末即可食用。

　　提示：此菜品有健脾益气，养血壮骨，生津下乳的功效。

　　奶油鲫鱼

　　材料：鲫鱼1条，熟火腿2片，豆苗15克，笋片25克，白汤500克。

　　调料：猪油，味精，黄酒，盐，葱结，姜片各适量。

　　做法：1、将鱼处理好洗干净，用刀在鱼背上划出刀纹。

　　2、把鱼放在开水锅中烫一下捞出，洗净去腥。

　　3、炒锅放在火上烧热，用油滑锅加入清猪油25克，烧至七成热，放上葱结，姜片爆出香味，放入鲫鱼略煎，翻身，淋上黄酒略焖，随即放入白汤500克，冷水150克，猪油25克，盖上盖子煮3分钟左右，使汤白浓，调成大火，放上笋片，盐，味精，煮至汤呈奶白色，加入豆苗略煮，起锅装碗，即可食用了。

　　干贝芦笋

　　材料：干贝85克，芦笋200克，文蛤300克，葱花少许。

　　调料：盐，香油各适量。

　　做法：1、芦笋去除外皮，切成小段。

　　2、文蛤吐沙，洗净，以开水烫熟去壳取肉备用。

　　3、锅内倒香油烧热，爆发葱花，先放入干贝，芦笋拌炒，再放入文蛤以大火略为拌炒即可。

　　提示：芦笋含有丰富的营养成分，经常食用可以排毒养颜，干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症，此菜品含有丰富的蛋白质和纤维素，促进产后身体恢复。

　　滋阴补肾有哪些食物

　　1.鸭肉

　　是理想的清补之物，文火久炖，更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人，尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。

　　2.猪肉皮

　　有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著，春秋季节食用更好。

　　3.牛奶

　　历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。

　　4.甲鱼

　　能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

　　5.干贝

　　肉质细嫩，味道鲜美，能滋阴补肾。《本草从新》里说，干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻，建议常用干贝炖汤喝，但尿酸高者慎用。

　　6.蛤蜊

　　能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

　　7.桑葚

　　有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

　　8.枸杞

　　有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋，或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

　　9.银耳

　　是民间最常用的清补食品，有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者，及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。

　　10.阿胶

　　既能滋阴，又能补血。对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用。