宝宝怎么吃樱桃和食用注意事项
樱桃是非常好吃的水果,许多妈妈想做给宝宝吃,因为营养价值很丰富,有补血的作用,但是宝妈们不知道要如何做给孩子们吃。以下是小编推荐宝宝怎么吃樱桃的知识,欢迎阅读!
宝宝怎么吃樱桃
樱桃泥
材料:新鲜樱桃4到6个。
1、各种工具洗干净用开水烫一下,毕竟宝宝的肠胃弱。
2、用牛排刀把樱桃对半切开,去核。网上有一种方法是用筷子把核顶出去,试了几次,实在不行,可能人家的樱桃比较熟比较软。
3、切好的樱桃放入挤蒜器,切口一定要朝出口,下压后樱桃泥出来了用牛排刀一刮就好,留下的樱桃皮用牛排刀头部挑掉,继续放樱桃压完即可。
樱桃糖水
材料:樱桃、冰糖。
1、樱桃和少许冰糖,把樱桃用淡盐水泡洗干净,去蒂去核,备用。
2、奶锅煮适量清水;烧开后下樱桃转小火慢煮约5分钟;加入适量冰糖。
3、煮至糖化即可,盖好盖子凉至常温即可吃樱桃喝果汁了。
宝宝吃樱桃注意事项
1、体质过于燥热、有溃疡症状、上火症状的宝宝,就要谨慎食用樱桃了。
2、樱桃有核,麻麻在给宝宝吃的时候,一定要注意,要告诉宝宝吐核,如果宝宝太小,就要先去核再喂,因为樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
3、不宜给宝宝空腹吃樱桃,因为胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难以溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。
4、给宝宝吃樱桃一次不宜太多,因为樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。同时,樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
樱桃的清洗方法
一、用淘米水清冼樱桃
大家在购买樱桃以后可以用淘米水进行清洗,淘米水是一种碱性的水质,可以把樱桃表面的农药残留全部清理掉,最好的办法就是把樱桃放在淘米水中浸泡十分钟左右,再轻轻搓洗,然后用干净的清水冼净,控干水分即可食用。
二、用盐水清洗樱桃
用盐水清洗樱桃也是一种不错的选择,因为食盐有杀菌的功效,它可以把樱桃表面的多种细菌全部杀死,另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉,让人们食用起来更加安全,具体做法是在半盆水中加入二十克食用盐,调匀以后把樱桃浸泡在里面,泡二十分钟左右取出,用流动的清水把樱桃洗干净就可以。
三、用碱面清洗樱桃
碱面是生活中的一种常见物质,用它清洗樱桃也是一种不错的选择,可以把樱桃表面的细菌有农药残留全部清冼掉,最好的方法就是用温水把碱面化开,然后加入凉水,再把樱桃浸泡在碱水中,过十分钟左右用手去慢慢淘洗,然后取出用清水冲干净就可以。
樱桃的食用禁忌
樱桃有一些禁忌人群,这个大家一定要注意。小儿不宜多吃。樱桃性温热,小儿属纯阳之体,过食樱桃易发热病。肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者,见有干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热,颧红,盗汗,舌质红,脉细软时,忌食樱桃。不可空腹食用樱桃。空腹状态下,胃酸分泌会增加,胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹泻等。
日常中吃樱桃还要注意,樱桃中含钾量较高,每100克含钾258毫克,肾病患者肾功能正常时可少量食,在肾功能失常少尿时应禁止食用。樱桃味甜,糖尿病患者不可多食。樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,水解后可产生具有毒性的氢氰酸,过多进食会引起中毒,故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。
变质的樱桃是不能使用的,大家不要觉得可惜而食用。樱桃属浆果类,容易损坏,要轻拿轻放,可在零下1℃的冷藏室保存。樱桃颜色深红的,一般较甜,颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高,品质好。樱桃底部梗绿,表面光泽度高,颗粒饱满结实的为新鲜果,梗发黑,表面暗淡,发黏的表明已不新鲜,不可食用。
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