自制酥皮月饼的做法

　　酥皮月饼，汉族传统名点，中秋节食俗。松脆、香酥、层酥相叠。以猪油，面粉等制成。下面学习啦小编告诉大家自制酥皮月饼的做法，希望对大家有帮助哦

　　自制酥皮月饼的食材准备

　　自制酥皮月饼的做法步骤

　　1.面粉、植物油。

　　2.和成油酥面团。

　　3.面粉、油、水和成水油面团。

　　4.先把油酥分割成15个剂子。

　　5.再把水油面团分割成15剂子。

　　6.把油酥包到水油面里。

　　7.擀成椭圆形，卷起来。

　　8.再次擀开卷起来。

　　9.把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。

　　10.取一个剂子按扁，放入豆沙馅包起来，月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。

　　11.烤箱预热180度，烤15分钟即可。

　　12.取出来晾凉。

　　13.放入盘中，就可以吃了。