香菇油菜好吃又好看的做法图解
香菇油菜是一道做法很简单的菜肴，虽然是一道素菜，香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，油菜和香菇一起摆盘还是很好看的。以下是小编推荐的香菇油菜做法，欢迎阅读!
制作香菇油菜的食材
香菇油菜好吃又好看的步骤
1.香菇泡发洗净
2.油菜洗净沥干
3.香菇切半
4.油菜切段，菜叶菜梗分开
5.锅热油
6.放入蒜粒爆香
7.放入香菇炒香
8.放入油菜梗炒软
9.放入油菜叶
10.加入盐调味
11.加入鸡精炒匀即可出锅
孕妇吃香菇的好处
增强抵抗力
香菇中含有多种酶，其中有一种干扰素能有效的抑制病毒的繁殖，作用机理是通过调节机体内部的T细胞的活性，来增强人体内部的体液免疫能力，从而增强了抗病能力，对很多感染类疾病都具有很好的预防作用。
促进胎儿生长发育
香菇是食用蘑菇中的优良品种，有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜，营养丰富，富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收。孕妇食用能强身健体，促进胎儿的发育。
调节血压
孕妇血压不稳是很多准妈妈担忧的事，尤其是在孕晚期血压长时间居高不下，这是妊娠高血压的一个很明显的预示，香菇具有调节人体血压、血糖以及血脂的功能，孕妇食用香菇能帮助稳定血压，预防妊娠高血压，以保证顺产安全。
预防孕期衰老
很多年轻的姑娘在怀孕生育之后都会出现明显的变化，我们经常说是生育后“成熟了”，其实应该说是老了，任何女性在怀孕阶段都会有衰老的情况，实验表明从香菇泡水中提起的某些成分能有效的清除机体内部的自由基，而且香菇中还含有具有强抗氧化作用的维生素C，也具有清除自由基的功效，因此，孕妇食用香菇能改善或者减弱孕期的衰老，同时也具有美容养颜的功效。
补钙
香菇含有一种很多蔬菜都不具有的特殊成分，使得香菇具有和人体皮肤拥有一样的功能，能在紫外线的照射下能自身合成维生素D，因此，孕妇食用香菇最好是先晒一下，可以有效的补充维生素D，促进对食物中钙质的吸收和利用，具有一定的不该作用。
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