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中医气血两虚如何调理

时间: 朝燕820 分享

  气血两虚,一般出现在于贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等。至于一旦气血两虚要怎么去治疗呢?下面学习啦小编整理了中医气血两虚的调理以供大家阅读。

  中医气血两虚的药膳调理

  萝卜炖牛肉

  主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克

  做法:

  1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

  2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

  3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

  4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

  5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

  萝卜炖牛肉的制作要诀:本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。

  清炖排骨

  主料:猪排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

  做法:

  1. 将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;

  2. 小白菜洗净,去根部,一切两段;

  3. 葱切段,姜切块,用刀轻轻拍松备用;

  4. 锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;

  5. 旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;

  6. 下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

  清炖排骨的制作要诀:本品最好使用小棒骨。

  气血两虚食补:鲤鱼阿胶粥

  鲤鱼阿胶粥

  材料:粳米100克,鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克,姜3克、桂皮2克、盐1克

  做法:

  1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。

  2. 鲤鱼刮鳞去鳃,去除内脏,洗净后切块,放入锅中,加入适量冷水煎汤。

  3. 糯米放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,放入阿胶、鱼汤汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟烂,汤浓稠时,放入葱末、姜丝、盐调味,即可盛起食用。

  鲤鱼阿胶粥的制作要诀:巧去鲤鱼白筋:鲤鱼脊背两侧各有一条白筋,它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉,烹调时就没有鱼腥味了。[3]

  中医气血两虚的注意事项

  1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

  2、少吃辛辣或者刺激性食物。

  3、积极参加户外运动,放松心情。

  4、不要给自己太大的压力,要学会合理减压。

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中医气血两虚如何调理

气血两虚,一般出现在于贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等。至于一旦气血两虚要怎么去治疗呢?下面学习啦小编整理了中医气血两虚的调理以供大家阅读。 中医气血两虚的药膳调理 萝卜炖牛肉 主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大
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