儿童山药粥怎么做好吃_儿童山药粥好吃做法
山药粥绵软细腻爽口,具有延年益寿、增强人体免疫力的功效,家长们可适量做给孩子吃。孩子吃山药粥怎么做好吃呢?下面学习啦小编为大家推荐一些儿童山药粥好吃做法,希望大家有用哦。
儿童山药粥好吃做法:培根山药粥
材料:冷饭200g、油适量、盐适量、铁棍山药适量、培根适量、葱花适量、头道鲜酱油适量。
做法:
1、培根切丁,准备葱花。
2、山药去皮后切滚刀块浸入水中。
3、准备冷饭。
4、冷饭和山药同时下锅加入清水。
5、煮开后把泡沫撇清。
6、盖上大火煮开后转小火煮至山药熟软米粥粘稠后熄火。
7、热锅后转小火倒入培根煸熟出香味后熄火。
8、先把山药粥盛入碗中,加入培根和葱花。
9、加入适量鲜酱油。
10、拌匀即可享用。
小贴士:这款粥中的培根比较难嚼,所以此粥适合三岁及以上的宝宝食用。
儿童山药粥好吃做法:山药莲子排骨粥
材料:山药半根、莲子适量、小排骨一斤、米半杯。
做法:
1、小排骨,川烫去浮渣,莲子洗净,山药去皮切丁,米洗净。
2、把材料通通丢到陶锅里,水煮到滚时关火闷5分钟(米容易开花省瓦斯)。
3、再开火小火闷主20分钟完成。
小贴士:这款粥含山药颗粒与排骨肉块,所以此粥适合两岁及以上的宝宝食用。
儿童山药粥好吃做法:栗子山药粥
材料:大米100g、山药50g、栗子50g、红枣10g、冰糖少许。
做法:
1、首先将山药滚刀切块。
2、锅中倒入小半锅清水,水开后,下入洗净的大米。
3、大火烧开,再入山药、栗子、红枣,转小火,煮三十分钟。
4、加入两勺冰糖,拌匀,煮三分钟,即可出锅。
小贴士:这款粥含栗子、山药块,吃时需要多加咀嚼,所以此粥适合三岁及以上的宝宝食用。
儿童山药粥好吃做法:燕麦小枣山药粥
材料:燕麦100g、大米100g、山药100g、冰糖2块、小枣适量、枸杞适量。
做法:
1、燕麦和大米洗净混合。
2、红枣洗净,将冰糖、红枣和1一起放入电压力锅内胆内。水和米的比例为10:1。
3、盖上电压力锅盖子,阀门调制密封。
4、连接电源,将旋钮拧到煮粥档。
5、大约30分钟左右,电压力锅旋钮自动关闭。
6、这时将压力阀由密封调至放气。让压力锅放尽气体。
7、待气体放尽后,打开锅盖,这时粥已经煮熟了。
8、将山药洗净去皮切块。
9、再将电压力锅里煮熟的粥放入另一容器里,放置火上继续熬煮。
10、将山药放入。
11、待山药快要煮熟时再放适量红枣和枸杞,熬煮十分钟即可关火。
小贴士:这款粥中的山药块、红枣需要多加咀嚼,所以此粥适合三岁及以上的宝宝食用。
儿童山药粥好吃做法:红豆花生山药粥
材料:红豆50g、花生米50g、山药200g、糯米100g、水适量。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、红豆和花生米,糯米提前用清水浸泡20分钟。
3、锅中水烧开放入红豆和花生煮上15分钟。
4、再把糯米放入继续小火熬至。
5、山药去皮切片。
6、花生和红豆已经熟了,再放入山药继续熬制。
7、煮至粥稠米烂,食材都熟了关火即好。
小贴士:这款粥中的花生炖得很烂的话,两岁的宝宝也可使用食用。
儿童山药粥好吃做法:山药萝卜粥
材料:糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片。
做法:
1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。
2、山药去皮切段水浸泡,萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。
3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫,大米、萝卜、香菇放内胆。
4、放山药,热水,内胆放入电压锅中。
5、加盖按下营养饭-煮粥健。
6、加盐调味,滴几滴香油拌匀,盛碗中撒上葱花即可。
小贴士:这款粥中的培香菇比较难嚼,所以此粥适合三岁及以上的宝宝食用。
山药的功效和作用
1、补气养血
血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等,补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。
2、补虚抗衰
山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,清代医家陈修园曾解释山药的功能,说它气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾血足则不饥,四肢轻捷;
肺主气,肺气充则轻身,气为之倍增;又因其质地稠黏,能补肾填精,精足则强阴,延年益寿。
现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。由此可见,山药确能补虚疗损,延年益寿。
3、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品。
可以单味服用,也可在复方中应用,山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等,均有强壮筋骨,养颜健身的作用。
4、滋阴补阳
山药补阴而有清虚热的作用,黄官绣在《本草求真》中说,山药本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。
其色白入肺,味甘入脾,气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛,长肌肉。
其性涩,能治遗精不禁,味甘兼咸,又能益肾强阴,生捣敷痈疮,消肿硬,亦是补阴退热之意。
分析前人用山药配方,一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热,或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主,配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金,治疗阴虚劳热等;黄芪膏取山药作为佐药,助黄芪、石膏以治肺病。
醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用,治疗消渴阴虚病症;玉竹山药汤治消渴,则以玉竹、天花粉、何首乌等,合山药以滋阴生津。凡此,均可见山药有一定的补阴清虚热作用。
5、扶正祛邪
山药性味平和,功能润肺、健脾、益肾,既能补阳以强健脏腑功能,又能补阴以充养物质基础,更为可喜的是,它扶正而不会恋邪,在病邪存在之时也可采用。
所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上,常选用它组合成方,其应用范围十分广泛。
山药与银花相伍、山药与牛蒡子共用等,都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。
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