胖子为什么容易得糖尿病
糖尿病是一组由遗传和环境等多种病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病群。为什么胖子会得糖尿病呢?以下就是学习啦小编给你做的整理，希望对你有用。
判断肥胖的标准：
1、体重指数(BMI)：用体重(kg)÷身高(m)²
偏瘦：BMI<18kg/m²
正常：18.5kg/m² ≤BMI≤22.9kg/m²
超重：BMI≥24kg/m²
肥胖：BMI≥28kg/m²
2、超重百分比：标准体重(kg)=身高 (cm)- 105或100(女性) 超重百分比=(实测体重—标准体重)/标准体重X100%
超重百分比在20%-30%之间为轻度肥胖;超重百分比在30-50%之间为中度肥胖;超重百分比大于 50%为重度肥胖。
3、腰围(WC)
WHO规定亚太地区，男性腰围≥90 cm(2尺7寸)，女性腰围≥80cm(2尺4寸)即为肥胖
胖子容易得糖尿病的原因：
肥胖被认为是2型糖尿病最重要的危险因子。据美国糖尿病协会研究报告，轻度肥胖、中毒肥胖以及重度肥胖发展为2型糖尿病的危险性分别为正常体重的2倍、5倍与10倍。随着体重指数(BMI)的增加，糖尿病的发病率也在增加，两者之间呈线性关系。除了BMI外，体重增长持续的时间也是糖尿病的强危险因素。肥胖持续的时间越长，则演变为2型糖尿病的危险性越高。
肥胖者容易得糖尿病的主要原因是大量的脂肪贮存在腹部，尤其是贮存在内脏，如肝、胰、肠等器官中，使原来较小的脂肪细胞变成大的脂肪细胞。这种大的脂肪细胞产生了对糖代谢不利的激素，这些激素使胰岛素的降血糖 效应降低了大约40%，即医学上称的“胰岛素抵抗”
为了维持代谢正常，肥胖早期勉强通过高胰岛素血症将血糖维持在正常范围，随后就可能过度工作，出现胰岛功能衰竭是必然的，于是就出现了2型糖尿。有效的减肥可以减轻胰岛素抵抗，预防糖尿病的发生，明显减轻糖尿病的程度，早期患者甚至可以达到治愈。
糖尿病的食疗：
材料：冬瓜100g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。
做法：1、将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。
材料：生菜150g，玉米25g，松子仁10g，色拉油5g，青鱼150g，豆瓣酱5g，盐等调味品适量。
做法：1、青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。2、生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。
保健功效：生菜富含维生素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素E，鱼米含优质蛋白。
材料：粳米100g，葛根粉30g。
做法：1、将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。2、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
保健功效：具有解热、降血脂和降血糖的作用。
材料：生山药粉30g，花粉15g，知母15g，生鸡内金粉10g，五味子10g，葛粉10g。
做法：将知母、五味子加水500ml，煎汁300ml，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。 保健功效：用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。。
材料：豆腐100g，雪菜20g，烹调油5g，食盐、味精适量，葱、姜末少许。
做法：1、将豆腐切成2cm见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。
保健功效：雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。
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