紫菜汤不同的做法
紫菜汤不同的做法
紫菜是家中常有的食材，可以用来做汤，方便快捷，也可以制作韩式料理紫菜包饭，它的食用方法有很多种的。美味的紫菜汤应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享紫菜汤不同的做法。
紫菜汤不同的做法1
材料
紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。
6. 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。
7. 烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。
8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。
紫菜汤不同的做法2
菜谱简介 黑黄相映，清淡可口。
材料
主料：鸡蛋150克，干紫菜50克，
调料：香油25克，盐3克，味精2克
做法
1.将紫菜撕成小块;
2.将鸡蛋打碎搅匀;
3.锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。
紫菜汤不同的做法3
材料
1-2人分量：
主料：腌梅菜(半颗)、猪肉(适量)、米粉(2块)、干紫菜(1块)
配料：蒜头(适量)、葱段(适量)、新鲜的小红辣椒(1条)
做法
1、半颗腌梅菜先用水浸泡，反复清洗，去掉多余的盐分，然后切粒备用。
2、蒜头剁成蒜蓉、小辣椒洗净切段，香葱也切成葱花，然后一起放在装梅菜粒的碗里备用。
3、猪肉剁成末，先切条后切粒再剁成末，然后放在一个碗里，加点盐、酱油、油搅拌均匀，稍微腌一下。
4、取一炒锅，热锅下油，先把梅菜粒以及配料们炒香，再加入肉末翻炒。
5、等肉末变色后，就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量，不要太少，因为米粉和紫菜都蛮吸水的)
6、然后放入稍微过水的米粉，开大火煮，等水滚的时候，再转中火或者小火。
7、等到米粉也熟后，可以加入适量的盐调味。
8、然后拿一个碗，先把米粉捞在碗里，再加入紫菜，由于紫菜很容易熟，看它变软，打散就可以熄火了。
9、最后把所有材料到进碗里，就可以吃咯
紫菜汤不同的做法4
材料
紫菜一块，鸡蛋3个
做法
步骤1：鸡蛋加点盐，划散。
步骤2：紫菜洗一下。
步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
紫菜汤不同的做法5
菜谱简介 紫菜蛋汤是一款速食汤，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
材料
紫菜50克，鸡蛋2个，芝麻油、盐、鸡精适量。
做法
1、紫菜泡开用水冲一下，鸡蛋打散。
2、起锅放3碗水烧开放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液，焖煮1分钟。
4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可。
紫菜汤不同的做法6
材料
紫菜半张，粉丝一把，虾米若干，鸡蛋一个，生姜几片
做法
1.紫菜用水先泡开，用手抓洗几次，换水几次，以防有沙
2.粉丝用水泡软
3.虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮
4.水开后放入洗干净的紫菜，煮10分钟后放粉丝
5.5分钟后，敲一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋弄成蛋花
6.2分钟后，放盐调味