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土豆炖牛肉要怎么做才好吃

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土豆炖牛肉要怎么做才好吃

  土豆的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。现在,学习啦小编来为你介绍一下土豆炖牛肉要怎么做才好吃?

  土豆炖牛肉好吃做法一

  土豆炖牛肉材料

  牛肉200g,马铃薯1颗,洋葱1/2颗,小黄瓜1/2根,调味蕃茄丁沙司1罐,奶油20g,红酒20㏄,水500㏄,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量

  土豆炖牛肉做法

  1.先将马铃薯、洋葱、小黄瓜、牛肉切成小丁状备用。

  2.取一锅放入奶油以中小火融化,放入洋葱、马铃薯、牛肉炒香后,加入罐装调味蕃茄丁沙司和水煮开,转小火,加入红酒煮1小时。

  3.最后放入小黄瓜丁,以盐、糖、黑胡椒粉调味即可。

  土豆炖牛肉好吃做法二

  土豆炖牛肉材料

  牛肉一斤,土豆2个,葱姜,大料

  土豆炖牛肉做法

  1.煮牛肉的时候先要整块冷水下锅,然后在切小块,冒水的时候放一些醋,这样肉会很烂。

  2.放入葱姜大料煮

  3.一个小时后

  4.3个小时后煮好了,肉很烂,满屋子飘香

  土豆炖牛肉好吃做法三

  土豆炖牛肉材料

  牛腩、适量盐、少许糖、土豆

  配料:洋葱切碎,生姜切片,咖喱粉1包

  土豆炖牛肉做法

  牛腩(牛肋条肉)切小块,

  1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。

  2、锅洗净放油少许,放洋葱煸炒出香味,加咖喱粉略炒

  3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒,加水淹没牛肉,用大火烧滚,撇去浮沫,改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂,耗时约一个小时)

  4、土豆去皮洗净切滚刀块。

  5、牛肉即将酥烂时,土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去,继续闷至牛肉酥烂即可。

  土豆炖牛肉好吃做法四

  土豆炖牛肉材料

  A.牛腩块600公克,清水1000㏄,B.牛高汤2000㏄,C.马铃薯2个,红萝卜1/2个,洋葱1个,昆布酱油4大匙,味醂2大匙,盐1小匙

  土豆炖牛肉做法

  1.牛腩块先汆烫切块后,取一汤锅加清水盖满牛腩即可,水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用

  2.马铃薯切小块;红萝卜切小块;洋葱切片备用。

  3.取一汤锅,倒入牛高汤及昆布酱油、味醂,以大火将水滚开后,放入牛腩块以小火煮约30分钟。

  4.放入马铃薯块、红萝卜块、洋葱片以小火炖煮约20分钟,最后再加入盐调味即可。


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