好吃的韩国拌饭如何做

好吃的韩国拌饭如何做

　　韩国拌饭的做法，除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外，也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。你了解韩国拌饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的韩国拌饭吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下如何做好吃的韩国拌饭?

　　韩国拌饭的好吃做法一

　　韩国拌饭的材料

　　熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许

　　韩国拌饭的做法

　　1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用

　　2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出

　　3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用

　　4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用

　　5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴

　　6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可

　　韩国拌饭的好吃做法二

　　韩国拌饭的材料

　　荷包蛋

　　辣椒酱

　　胡萝卜丝

　　蕨菜

　　西葫芦丝或任意形状

　　绿豆芽或菠菜

　　平菇或香菇

　　黄瓜丝(个人喜欢用新鲜的)或任意喜欢的蔬菜：)

　　拌饭酱：芝麻油，芝麻，蒜末，海鲜酱油，辣椒酱，鱼露(按个人喜好添加)，辣椒面，黑胡椒粉，“清净园”糖稀少许

　　韩国拌饭的做法

　　1、拌饭酱稀释备用。

　　2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分钟后泡一天。

　　3、蕨菜沥干，加芝麻油、盐、清拌或加芝麻油、盐、蒜泥清炒，备用。

　　4、胡萝卜、西葫芦丝用盐杀青、沥干后，锅里放芝麻油清炒，备用。

　　5、香菇用平底锅用芝麻油、盐清炒。

　　6、平菇、菠菜、绿豆芽焯水后，用芝麻油、盐清拌，备用。

　　7、石锅里用刷子刷满芝麻油，加热，加米饭，米饭上面铺上菜，中间放拌饭酱，上面放荷包蛋，撒上芝麻完毕。

　　韩国拌饭的好吃做法三

　　韩国拌饭的材料

　　熟米饭，鸡蛋，猪肉丝，黄瓜，胡萝卜，白菜，土豆，海带，黄豆芽，芝麻少许，韩国大酱，韩国辣椒酱

　　韩国拌饭的做法

　　1.将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;

　　2.煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结;

　　3.石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋;

　　4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;

　　5.加入辣酱，翻拌均匀，开吃!

　　韩国拌饭的好吃做法四

　　韩国拌饭的材料

　　主料：大米饭

　　配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋

　　调料：韩式辣椒酱(户户牌)、盐、油

　　韩国拌饭的做法

　　1. 所有配料切成稍微粗一些的丝;

　　2. 大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面;

　　3. 蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可，不要过火);再煎个太阳蛋;

　　4. 蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣椒酱，盖上煎蛋;

　　5. 完成