如何做好吃的西芹百合

如何做好吃的西芹百合

　　大家都见过百合这种美丽的花吧，它浑身洁白如玉，香气扑鼻而来，而且它的寓意也很美好，很多人为之倾倒，是一种不可多得的植物。可是大家知道吗，百合不仅可以用于观赏，有些品种的百合还可以用来入药，甚至能够作为蔬菜来食用，营养价值也是很高的。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的西芹百合要如何做?

　　西芹百合好吃做法一

　　西芹百合材料

　　虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。调料精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克。

　　西芹百合做法

　　1、虾仁抽去泥肠，沥净水，加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆;百合取瓣洗净，西芹切粒，红椒切菱形片。

　　2、锅放油烧至四成热，将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺，锅留少油，烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟，放入绍酒、二汤、精盐、味精，勾薄芡，放入百合、虾仁一起炒匀即成。

　　西芹百合好吃做法二

　　西芹百合材料

　　西芹，百合

　　西芹百合做法

　　1.西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干

　　2.烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻

　　3.放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅

　　西芹百合好吃做法三

　　西芹百合材料

　　西芹，百合，花生，八角，桂皮，盐，麻油

　　西芹百合做法

　　1、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。

　　2、煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右捞出备用。

　　3、西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分切段备用。

　　4、百合切去根部和外皮,分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出备用。

　　5、将西芹、百合、花生装盘，放适量盐、麻油拌匀即可

　　西芹百合好吃做法四

　　西芹百合材料

　　西芹200克　　新鲜百合150克　　淀粉适量　　食用油20克　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙

　　西芹百合做法

　　1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段;

　　2.百合去蒂洗净，掰成片;

　　3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟;

　　4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。

　　注意

　　色泽美观，清淡爽口。西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。