好吃的西芹百合要如何做

好吃的西芹百合要如何做

　　百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。你想了解好吃美味的西芹百合要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的西芹百合要如何做?

　　西芹百合好吃做法一

　　西芹百合材料

　　百合50克，西芹100克，腰果50克，红椒半个，盐1/4小匙，砂糖1/2小匙

　　西芹百合做法

　　1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片

　　2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)

　　3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟

　　4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出

　　西芹百合好吃做法二

　　菜谱简介 西芹百合的搭配很多见，以前做过西芹百合炒腰果，这回做了西芹百合炒虾仁，一样的清爽脆嫩，非常适宜夏天的一道快手菜。

　　西芹百合材料

　　西芹100克，百合50克，虾仁100克，蒜2瓣，盐适量，料酒1匙

　　西芹百合做法

　　1.虾仁室温化冻，加少许盐和料酒拌匀腌制十分钟;

　　2.西芹洗净切寸段，百合洗净沥水，蒜切末;

　　3.炒锅注油，三成热时放入虾仁滑至变色捞出备用;

　　4.原油放入蒜末煸香，中火，倒入西芹炒匀，放入虾仁和百合，调入盐，略翻炒，关火。

　　小诀窍

　　1.虾仁滑至变色不透明就捞出;

　　2.百合最后放，略炒即关火，否则容易变黑;

　　3.此为快手菜，几类食材都不宜炒久，否则会失去脆爽的口感。

　　西芹百合好吃做法三

　　西芹百合材料

　　西芹，百合，葱，姜，盐

　　西芹百合做法

　　1.西芹斜刀切段，百合掰瓣。

　　2.炒锅上火，放清油爆香葱姜下西芹，翻炒几下在放百合撒上盐快速炒一会，关火出锅。

　　西芹百合好吃做法四

　　西芹百合材料

　　西芹半根300克，百合2-3个100克，胡萝卜一小段50克

　　做法

　　1 将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩，

　　2 将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小，

　　3 将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟，

　　4 然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用。