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鸡蛋羹的4种不同好吃做法推荐

时间: 映芳735 分享

鸡蛋羹的4种不同好吃做法推荐

  鸡蛋清具有清热解毒作用。我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。你喜欢吃鸡蛋羹吗?你知道要怎么做鸡蛋羹吗?接下来学习啦小编给你推荐鸡蛋羹的4种不同好吃做法。

  鸡蛋羹的不同做法1

  鸡蛋羹的材料

  1:鸡蛋1个。

  2:盐1/3茶匙,温水150毫升

  3:香油1茶匙,万字牌生抽酱油1茶匙,葱花1茶匙。

  鸡蛋羹的做法

  1、鸡蛋加盐1/3茶匙打散,然后加温水打均匀。

  2、蛋汁过滤到小碗中,用保鲜膜封住,然后在膜上扎一小洞。

  3、入蒸笼大火蒸15分钟。拿出蒸好的鸡蛋羹,淋下香油,酱油,撒上葱花即可。

  看看蛋羹非常细腻,嫩滑。

  鸡蛋羹的不同做法2

  鸡蛋羹的材料

  鸡蛋6个,自来水,虾皮

  鸡蛋羹的做法

  1.6个鸡蛋打散,直接加自来水,就是这个碗加到这个位置,加入虾皮,搅均。

  2.阿迪锅入一点点水,不要加多水,小小的一杯就可以。

  3.按功能键选择鱼档,该干嘛干嘛去吧!不用管它了。

  鸡蛋羹的不同做法3

  鸡蛋羹的材料

  2 只鸡蛋

  50-80克 肉末

  2 只红葱切片炸成葱酥 (或1 tbsp 葱酥)

  2 tbsp 酱油/生抽 (每个牌子的酱油咸淡不一样可以酌量增减)

  1/4 tsp 老抽/黑酱油 (Optional)

  1 cup/250 ml 清水

  鸡蛋羹的做法

  把两只鸡蛋加入3/4 杯,大约200ml的水打散,不要打得起泡,稍微打匀就好了。放置一边让气泡消失。

  杯里留起1/4杯水备用。

  另外一口锅里用很少的油把切片的红葱炒香,肉末炒散。如果用的是葱酥,就先把肉末炒散,然后加入葱酥炒香,熄火。

  倒入刚刚留下的1/4杯水降温,加入2 tbsp的酱油,老抽,拌匀。把煮好的肉末和酱汁倒入拌好的鸡蛋内,轻轻地搅拌。不要搅拌起气泡。

  滚水入锅,然后转中小火蒸10-12分钟,熄火虚焖5分钟才出锅。

  蒸好的鸡蛋很滑,很香。我小时候最喜欢掏出鸡蛋羹底部的肉肉吃了。

  鸡蛋羹的不同做法4

  鸡蛋羹的材料

  鸡蛋2个 椰子汁1瓶 白糖

  鸡蛋羹的做法

  把鸡蛋2打入小碗打散 加入少许白糖 然后倒入一碗椰子汁 用保鲜膜封好 再用牙签扎几个小孔 大火蒸15分钟即可


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