葱花鸡蛋饼的不同好吃做法

葱花鸡蛋饼的不同好吃做法

　　经常吃葱花的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。你喜欢吃葱花鸡蛋饼吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下葱花鸡蛋饼的不同好吃做法。

　　葱花鸡蛋饼的不同好吃做法1

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　鸡蛋、葱、面粉、油、盐

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1、首先将鸡蛋打入碗中，葱切碎备用。

　　2、碗中加入面粉和适量清水搅拌均匀，依照个人口味加少许盐和备好的葱碎。

　　3、热锅下油，把和好的面糊倒入锅里均匀摊开。

　　4、待饼离锅，翻过来煎另一面，煎熟即可(注意火候，切勿太大，以免煎糊)

　　葱花鸡蛋饼的不同好吃做法2

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　面粉110克，鸡蛋三个，辣椒酱少许，葱花30克，水220克，盐1克，椒盐粉少许

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1.面粉倒入容器中，最好过筛一下，不然会有小面团化不开

　　2.然后加入盐和水

　　3.混合均匀

　　4.平底锅中抹少许油，先用火烧热，然后倒入面糊量的三分之一，摊成圆饼

　　5.再倒入打散的鸡蛋

　　6.抹均匀后，洒上葱花和椒盐粉(也可以洒一点五香粉)

　　7.当饼的边缘离开锅底的时候

　　8.再均匀抹上辣酱就可以了

　　葱花鸡蛋饼的不同好吃做法3

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　葱花80公克，盐8公克，烫面面糰300公克，沙拉油200公克，蛋2颗

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1.先将葱花和盐拌匀一会，使葱花脱水、软化备用

　　2.将烫面面糰桿薄成圆片状面皮，约0.2∼0.30.3公分的厚度

　　3.圆皮上下两面抹适量沙拉油。上下两面抹沙拉油是为了增加柔软度与延展性，作出来的葱油饼口感好，但不易桿制，可覆上一层保鲜模便于操作

　　4.将作法3的面皮抹上作法1的葱花。

　　5.再将作法4捲成长条状。

　　6.作法5的长面条盘捲成圆状，并将空气略挤出来，长面条尾端塞入面缝中，松弛15∼20分钟。如果一次作稍多没用完，盘捲起来的面糰可放入冰箱冷冻2∼3天

　　7.将面糰再桿成面皮，厚薄随个人口味，这时可见之前盘起的面糰纹路

　　8.平底锅倒入沙拉油100∼120㏄均匀加热，油愈多煎出来的葱油饼皮愈松，以中火将饼半煎半炸，煎时盖上锅盖，其间的蒸气可使面心膨胀柔软，外皮香酥

　　9.煎熟至两面呈金黄色即可，还可以将蛋打散成蛋液，倒入平底锅以中火煎，尚未凝固前立刻放上葱油饼，煎至两面金黄香酥，即为鸡蛋葱油饼

　　葱花鸡蛋饼的不同好吃做法4

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　鸡蛋1个，面粉2大汤匙，葱粒一把，水少量

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1.鸡蛋磕开在碗里，加入面粉、葱粒，加一点点的水进去向一个方向搅拌，直到面粉均匀没有疙瘩，太稀的话加点面粉，太稠的话加点水，调成面糊

　　2.平底锅烧热，刷一层薄油，倒进面糊，两面煎至金黄就可以啦