葱花鸡蛋饼的好吃做法有哪些

　　葱花是人们餐桌上必不可少的调味品。菜起锅之前洒上一点葱花，可以让营养、美味两不误。你想知道怎么才能做出好吃的葱花鸡蛋饼吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下葱花鸡蛋饼的好吃做法有哪些?

　　葱花鸡蛋饼的好吃做法一

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　准备材料就是现成的墨西哥饼 (tortilla)一张直径大概22cm，鸡蛋2个，葱花，盐，胡椒，

　　把鸡蛋打散，加入少许葱花，盐，和胡椒，制成鸡蛋糊

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1..平底锅放油，用中火，然后把鸡蛋糊打散在锅中，

　　2.在鸡蛋糊凝固前，把饼迅速贴在鸡蛋糊上，用铲子轻压，使鸡蛋和饼粘在一起

　　3.待到鸡蛋糊全部凝固，呈金黄色，把饼翻面，煎1-2分钟，等饼开始变黄，就好了

　　葱花鸡蛋饼的好吃做法二

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　面粉、葱花、火腿片、胡椒粉、鸡蛋(1个)、盐

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1.先把想要加的配料准备好，葱花和火腿粒

　　2.拿一个稍微大的碗，先倒入适量冷开水，然后加入面粉，用筷子轻轻的无规则搅拌在一起，感觉到粘稠(稠了点也没关系，因为会加入鸡蛋，只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒鸡蛋，配料和调味品，一起拌匀

　　3.开锅热油，先润锅，等油热了后倒入面糊转小火，如果是不粘锅，油不需要很多，用一个汤勺勺一瓢，倒入锅中，然后转动手腕摊平面糊，等一面可以用手摇动后，就可以用铲子换面，然后等两面金黄即可

　　葱花鸡蛋饼的好吃做法三

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　葱花80公克，盐8公克，烫面面糰300公克，沙拉油200公克，蛋2颗

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1.先将葱花和盐拌匀一会，使葱花脱水、软化备用

　　2.将烫面面糰桿薄成圆片状面皮，约0.2∼0.30.3公分的厚度

　　3.圆皮上下两面抹适量沙拉油。上下两面抹沙拉油是为了增加柔软度与延展性，作出来的葱油饼口感好，但不易桿制，可覆上一层保鲜模便于操作

　　4.将作法3的面皮抹上作法1的葱花。

　　5.再将作法4捲成长条状。

　　6.作法5的长面条盘捲成圆状，并将空气略挤出来，长面条尾端塞入面缝中，松弛15∼20分钟。如果一次作稍多没用完，盘捲起来的面糰可放入冰箱冷冻2∼3天

　　7.将面糰再桿成面皮，厚薄随个人口味，这时可见之前盘起的面糰纹路

　　8.平底锅倒入沙拉油100∼120㏄均匀加热，油愈多煎出来的葱油饼皮愈松，以中火将饼半煎半炸，煎时盖上锅盖，其间的蒸气可使面心膨胀柔软，外皮香酥

　　9.煎熟至两面呈金黄色即可，还可以将蛋打散成蛋液，倒入平底锅以中火煎，尚未凝固前立刻放上葱油饼，煎至两面金黄香酥，即为鸡蛋葱油饼

　　葱花鸡蛋饼的好吃做法四

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　鸡蛋1个，面粉2大汤匙，葱粒一把，水少量

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1.鸡蛋磕开在碗里，加入面粉、葱粒，加一点点的水进去向一个方向搅拌，直到面粉均匀没有疙瘩，太稀的话加点面粉，太稠的话加点水，调成面糊

　　2.平底锅烧热，刷一层薄油，倒进面糊，两面煎至金黄就可以啦