甜点有哪些好吃的做法
适量的摄入糖类,能够保肝,使人心情愉悦,精力充沛。除了糖尿病患者,只能用甜菊糖代替白糖,肥胖的人要少使用糖类食物,其余人群每天都要适当补充糖分。你知道如何做出可口好吃的甜点吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下甜点有哪些好吃的做法?
甜点好吃做法一
材料
生梨,小西米,奇异果
做法
1、煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2-3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。
2、放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底,煮到大部分西米开始变透明,起锅冲凉水待用。
3、生梨洗干净刨去皮,在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀,挖出梨中间的果肉成盅状备用。
4、奇异果削皮,放入食品粉碎机中榨成汁,然后放入煮熟的小西米搅拌均匀,倒入生梨盅中即可。
小诀窍
1、感觉甜度不够,可以加些蜂蜜。
2、也可以在奇异果汁中加酸奶。
3、为了方便,不用梨也可以,放入玻璃盅碗中也不错。
4、也可以在奇异果汁中,加些芦荟小颗粒。
甜点好吃做法二
材料
黄金桃2个,巧克力曲奇4块,奶油60克,冰糖适量,蜂蜜适量,
做法
1.黄金桃洗净备用
2.削皮后切成块
3.放进小煮锅,加适量水和冰糖煮十分钟左右
4.桃子软烂汁浓即可关火,再加点蜂蜜调味,这样桃子看起来更有光泽。这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了,一点不比罐头差
5.开始做甜品了,把所有原料都准备好
6.先将煮软的桃子切成小片备用
7.将曲奇饼装入保鲜袋,用擀面棍碾成颗粒状,这个活小子抢着干,结果三下五除二把饼干碾得有点碎
8.奶油用电动打蛋器打至不流动的状态
9.将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部
10.再在曲奇上铺上一层奶油
11.再放上一层黄桃,加入的量根据自己的口味
12.再铺上一层曲奇、奶油、黄桃,如此重复两次
13.最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒,点缀上薄荷即可
甜点好吃做法三
材料
南瓜,酸奶,杏仁片
做法
1、南瓜切片,切去南瓜皮。
2、把处理好的南瓜块放锅中蒸,6分钟左右即可关火。
3、把蒸好的南瓜块码放在盘中,淋入酸奶,再撒上杏仁片,哈哈,就OK了。顺手插了几片菜叶,顿时生动了许多哦。
甜点好吃做法四
材料
原料:鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克,草莓适量
奶油馅:淡奶油200克,白糖20克
做法
1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。
2、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。
3、转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。
4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
5、自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。
6、将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。
7、烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。
8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边,这时候可以打发奶油了。
9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面,打开3档开始打发。
10、当打至有纹路变得浓稠时即可。
11、把打发的奶油倒入裱花袋里面。
12、这时小蛋糕凉得也差不多了,手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。
13、草莓洗干净淋干水分,切成两半,放入奶油上面即可。