蒜苔炒鸡蛋的不同做法推荐

　　蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充每日所需营养，同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素，这些物质对于身体是非常有益的。鸡蛋的蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。你了解蒜苔炒鸡蛋的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蒜苔炒鸡蛋吗?下面是学习啦小编给你精心整理蒜苔炒鸡蛋的4种不同做法，仅供参考。

　　蒜苔炒鸡蛋的不同做法一

　　材料

　　蒜苗段、鸡蛋2只。

　　做法

　　一、起锅，加少量油，将蒜苗炒至半熟，上盘备用;

　　二、蛋打散搅拌几下，加少少盐、菜油1茶匙左右(可使蛋炒起来更嫩)、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒(本人用白兰地)，再搅拌均匀，再倒入炒过的蒜苗，拌匀;

　　三、锅热放油，倒入准备好的蛋液，用锅铲搅动，不让蛋液粘锅，炒至刚熟，快快上盘，不宜炒过火。

　　蒜苔炒鸡蛋的不同做法二

　　材料

　　鸡蛋2-3只

　　虾仁半碗左右

　　蒜苗半碗左右

　　做法

　　一、蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒，用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和料酒抓腌，15-30分钟后起锅放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒后放入蛋液碗里;

　　二、蒜苗切成小段，另起锅把蒜苗稍炒下，刚转色就可以，不放盐，免得出水，不用炒太熟，所谓生葱熟蒜，稍炒炒，是防止蒜苗在炒蛋时熟不透，炒后放入蛋液碗，并搅拌均匀;

　　三、起锅，放油，油比平时炒菜多些少，倒入混合好蛋液，尽量将材料铺开，用铲子稍翻，炒至刚熟可起锅。

　　蒜苔炒鸡蛋的不同做法三

　　材料

　　主料：，鸡蛋，3个，辅料：，青蒜，适量，虾皮，适量，调料：，白糖，少许，盐，少许，香油，少许

　　做法

　　1.蒜苗冲洗干净，切成两厘米长的段，鸡蛋加少许糖充分打散。

　　2.将蒜苗段和虾皮加入蛋液中，调入盐，搅打均匀。

　　3.锅中大火烧热油，倒入蛋液，快速翻炒后，点香油出锅。

　　蒜苔炒鸡蛋的不同做法四

　　材料

　　蒜芯8根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，生抽1滴，花生油50ml

　　做法

　　1、鸡蛋打到碗里，加入材料中的酱油和一半的盐，打散备用

　　2、蒜芯洗净切成约2CBM的小段

　　3、锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，小火炒至凝固状态，盛起待用

　　4、继续热锅下油，爆炒蒜芯至蒜芯变软变色，加入剩下的盐炒匀

　　5、倒入鸡蛋，搅散拌匀即可

看过“蒜苔炒鸡蛋的不同做法推荐”的人还看了：

1.炒鸡蛋有哪些做法

2.香椿炒鸡蛋的做法大全

3.蒜苔炒鸡蛋的做法有哪些

4.番茄酱炒蛋的做法大全

5.土豆丝炒鸡蛋有几种做法

6.苦瓜炒鸡蛋要怎么做才好吃