怎么做出好吃的酸辣土豆丝

怎么做出好吃的酸辣土豆丝

　　酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。你想知道好吃的酸辣土豆丝是怎么做出来的吗?下面是学习啦小编给你精心整理酸辣土豆丝的做法推荐，望你采纳。

　　酸辣土豆丝的好吃做法1

　　酸辣土豆丝的材料

　　土豆、青椒、胡萝卜(盐　植物油　醋　糖　辣椒油)

　　酸辣土豆丝的做法

　　1、土豆去皮洗净切丝，放入清水中洗掉淀粉(这样做出来比较脆，不然就会粘糊糊的一团)

　　2、青椒和胡萝卜洗净切丝。

　　3、土豆丝和胡萝卜放入微波炉碗里面，加入植物油搅拌均匀，盖上盖子，高火3分钟。

　　4、取出后再放入青椒丝，加盐、醋、糖、辣椒油调味，搅拌均匀后再高火1分钟即可。

　　酸辣土豆丝的好吃做法2

　　酸辣土豆丝的材料

　　土豆，红辣椒，青辣椒，味达美味极鲜酱油，十三香，醋，花椒，盐。

　　酸辣土豆丝的做法

　　1、土豆去皮，用插板插成丝，放入水中浸泡备用。

　　2、青辣椒、红辣椒切丝。

　　3、锅放油，烧热放入花椒煸炒，再放入土豆丝。

　　4、7成熟时放入味达美酱油、十三香、青红辣椒丝，翻炒均匀。

　　5、放盐，快出锅时放入适量醋即可。

　　酸辣土豆丝的好吃做法3

　　酸辣土豆丝的材料

　　土豆300克，红辣椒15克，辣椒(干的)5克

　　花椒2克，小葱5克，盐3克，味精2克，香醋5克，香油5克，蒜5克

　　酸辣土豆丝的做法

　　1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

　　2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

　　3、炒锅上火，加入油烧热，放葱丝、花椒、蒜爆锅，加入干辣椒炒香。

　　4、再加入青红椒丝、土豆丝。

　　5、炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

　　酸辣土豆丝的好吃做法4

　　酸辣土豆丝的材料

　　土豆，干辣椒，花椒，醋，盐，鸡精，食用油，酱油

　　酸辣土豆丝的做法

　　1、土豆去皮切丝，放到清水中备用，防止变黑。

　　2、锅中加入食用油，等油热了以后放入干辣椒和花椒。

　　3、然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。

　　4、等到土豆丝快熟时，加入鸡精、盐、酱油、醋(如果喜欢吃脆一点的土豆丝，醋可以提前放。如果喜欢绵软一些的就晚放一会，因为放醋是为了炒的土豆丝不变软，保持土豆丝脆脆的感觉)

　　5、翻炒几分钟就可以出锅了。