猪骨的做法

猪骨的做法

　　猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。下面是学习啦小编给你整理的猪骨的做法。

　　一、猪骨胡萝卜玉米汤的做法

　　材料

　　猪骨2块(喜欢肉多的就选排骨哈)，胡萝卜1根，玉米1根，姜2片，盐，胡椒粉

　　做法

　　1.猪骨洗净，用沸水焯一下，去掉杂质。然后再放进盛满清水的煲里。煲至8成熟

　　2.胡萝卜切大块，玉米切成3段。然后把胡萝卜、玉米和姜一起放进砂煲

　　3.起锅前放少许盐和胡椒粉即可

　　二、莲藕花生猪骨汤的做法

　　菜谱简介 这个汤一年四季都适合饮用，可以生津止咳。

　　材料

　　莲藕400克，花生仁50克，猪骨400克，盐

　　做法

　　1、莲藕去皮切成小块，和花生、两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火烧开后转小火保持沸腾。

　　2、猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后放进已经煮开的步骤(1)里同煮。

　　3、转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可。

　　三、粉葛黑豆猪骨汤的做法

　　菜谱简介 广东人喜欢用葛根来煮汤，因为葛根确实很有用，对肠胃也好，可以调理肠胃，而且能降脂降糖，解毒生阳。黑豆也不错，活血利水，润肺祛燥。特别还能乌发，呵呵。今天就来个粉葛黑豆猪骨汤，调理调理。

　　材料

　　猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量

　　做法

　　1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了。

　　四、霸王花猪骨汤的做法

　　材料

　　土猪骨500g，干霸王花1朵，胡萝卜1根200g，姜5片，清水1000ml，盐适量

　　做法

　　1、把猪骨斩件洗净，霸王花提前用清水泡发

　　2、烧开一锅水，下猪骨，煮出血水，捞起猪骨转至高压锅

　　3、把霸王花撕开成多瓣，胡萝卜切滚刀块，全部放入高压锅

　　4、加入清水，选择煲汤档，直至煲汤完成

　　5、加盐调味即可