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电饭锅煮饭如何才会喷香

时间: 春燕1108 分享

  现在很多人都是会使用电饭锅进行煮饭吃,但是有时候好的米饭是需要使用好的方法进行烹制的,那么你知道有哪些好的方法可以使用吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅煮饭如何才会好吃,希望能帮到你。

  电饭锅煮饭如何才会好吃

  首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

  第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

  第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

  第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

  煮米饭的技巧

  1、猪油

  现代人喜欢养生,家中都极少存放猪油,殊不知,在煮米饭时,加入一点盐,少许猪油,煮出来的米饭香气四溢。

  2、醋

  蒸米饭时,加几滴醋,煮出来的米饭香味会更浓,还丝毫没有醋味,最好的是防馊。

  3、啤酒

  放置时间过长的陈米,不知如何处理时,煮的时候,按正常的比例加点啤酒,想不到煮出来的米饭如同香米一样爽口。

  4、花生油

  煮灿米时,将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后,倒入籼米中,煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。

  5、食盐

  煮剩饭时,在电饭煲里加点盐。不仅能除异味,而且吃起来口感细腻。

  6、米酒、白酒或黄酒

  炒饭时,在米饭里滴几滴酒,炒出来的米饭又香又松,入口绝杀。如果碰到饭夹生,可将米饭铲散后,加入2汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。

  7、开水

  煮米饭时,用开水煮,米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。

  8、葱

  米饭烧糊了,怎么办?可以在米饭中插一根葱,盖好焖一会就OK了!

  9、茶叶

  将泡好的茶叶水,倒入米中,按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭,营养又色、香、味俱全。

  10、橄榄油

  煮米饭时,加点橄榄油在米饭里,可以延缓米饭的升糖速度,又不会对胃造成伤害。

  电饭煲的使用注意事项

  1、电饭煲属Ⅰ类电器,为保证使用安全,必须使用250V、10A的单相三孔插座供电,其接地极应安装可靠的接地线。

  2、电饭煲的电源插头是专用的,用户不要贪图方便擅改两线插头。若电饭煲发生漏电,由此会酿成触电事故。

  3、电饭煲不宜放在木制品及可燃物品上使用,以免引起意外事故。

  4、内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞。煲底与电热盘之间要保持干净,不能有异物介入。

  5、放置内锅前,需用干布抹干锅底的水分,然后放在电热盘的中央位置,不能倾斜,否则会造成电热盘与锅底接触不良而影响使用效果,严重时由此导致烧坏电热元件。

  6、内锅是配套专用的,不能移用其它炉灶加热,也不宜拿离锅体盛饭,防止锅底由此而引起变形。

  7、内锅切忌盛放或煮食酸、碱类食物。

  8、电饭煲严禁空烧。

  9、避免湿物操作电饭煲例如插入、拔出是源插头和按开关按键。

  10、内锅可以拿出用水冲洗,干净后用干布抹干水分。外壳不洁,可用洁净布抹净抹干,严禁将外壳浸入水中清洗,否则会造成漏电或损坏元件。

  11、不要随间拆卸电饭煲的电气部分,以免造成人为故障,若出现故障,应及时修理好才可继续使用.

  12、不要将电饭煲浸入水中。

  13、将电饭煲放于稳定的平面。不要将其放于水中或高湿度环境中以及靠近其它热源。不要将内锅直接放于明火上。

  14、取出内锅时,请务必先将电源插头拔掉。

  15、切勿自行改装、拆卸或修理本电饭煲。

  16、在使用电饭煲前,内锅和电热板之间的纸要取掉。

  17、要保证电饭煲放在小孩接触不到的地方,特别是在煮饭的时候。不小心碰操作键可能导致电饭煲停止工作。

  18、电饭煲在使用中会升温。请不要用手触摸锅盖或将脸直接靠近从电饭煲里冒出的蒸汽。

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电饭锅煮饭如何才会喷香

现在很多人都是会使用电饭锅进行煮饭吃,但是有时候好的米饭是需要使用好的方法进行烹制的,那么你知道有哪些好的方法可以使用吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅煮饭如何才会好吃,希望能帮到你。 电饭锅煮饭如何才会好吃 首先,我们
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