电饭锅煮出美味好吃米饭的方法
电饭锅煮出美味好吃米饭的方法
相信很多人到现在都还没有学会煮饭这个基本的生活技能吧，如今最为流行的就是用电饭锅来煮饭，那该怎么使用它进行做饭呢?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅煮饭的方法，希望能帮到你。
电饭锅煮饭的方法
1、取米:生米的取量根据人口的数量来决定该煮多少的米才能够吃。
2、掏米:也就是我们需要把取来的生米进行清洗一下，这个很容易，再装有生米的锅内放入清水，然后用手搅拌几下，然后将水倒出。
3、加水:这是最为关键的一步，放的水过多，可能会熬成粥，放的水过少，可能煮不熟饭或者煮出的饭过硬。那么，正常情况下我们该怎么加水呢?通常情况下科学的煮饭用水量为1:1.5，也就是你煮一碗生米。所用水量为一碗半。
4、煮前准备:将装有放好适量水的生米的电饭锅胆的底部用干毛巾擦干直至没有残留的水。预防触电或者烧坏电饭锅。
5、检查锅胆底部没有残留水后放入电饭锅内，将其左右旋转几下，让其与底部发热板充分接触。
6、做完以上步骤后，用筷子等工具将水内的生米整平，这样有利于吃水和受热的均衡。
如何正确使用电饭锅
1、定期清理电饭锅：日常使用电饭煲，为了增加锅底导热性能，不仅要将锅内的残留物洗净，而且还要定期清除锅底内外面及发热盘上的焦黄色氧化物。清除时可用粗糙的抹布或丝瓜络蘸少许食醋反复擦拭，直到锅底露出亮洁的金属本色。切忌用砂纸或金属丝球擦拭，因内锅有防粘的“特富龙”涂层，擦拭后会损伤涂层引起粘锅。
2、轻拿轻放电饭煲：每次取出内锅时要轻拿轻放，以防锅底受碰撞变形。 放回时要察看锅底并及时将粘连的异物擦掉，锅底变形或粘连异物均会导致锅底与发热盘不吻合，影响热传递。这样不但会浪费电能，而且会使煮出的饭“夹生”。
3、切忌常用电饭锅烧开水： 常用电饭锅烧水会使锅内行程一层水垢，降低热传导效率，使通电时间延长。
4、煮饭时先将米浸泡：将米放锅里浸泡10-12分钟，加热后米会先洗手一部分水分，煮起来熟得更快。
5、常用开水煮饭： 开水煮饭能节约电能 25% 左右，并且节省近 1/3 的煮饭时间，对于时间较为紧迫的工薪族家庭较为实用，但对于用电烧开水的家庭则不太适宜。
6、保温加热不宜过长：电饭锅保温状态下锅内食物仅维持温热，保温加热过长会损害电饭煲的使用寿命。
电饭煲的选购指南
1、加热类型方面
由于电饭煲的加热原理各不相同，所以在使用上其具体的烹饪效果也有差异。市场上的电饭煲主要分为底盘加热、上下立体加热、三维立体加热和IH电磁加热等几个类型，这其中自然以最新的IH电磁加热的电饭煲加热技术最为先进，但其价格也最为昂贵;而其他三种加热技术的电饭煲的价格就相对实惠很多，相比较下，底盘加热的电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况，而上下立体加热、三维立体加热两种立体加热的电饭煲则能保证较好对食物进行全面加热
2、容量方面
电饭煲的容量直接决定能够盛放食物的多少，市场上目前常见的为3L、4L、5L三种规格，一般家庭使用无须更大的容量。通常来说，3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用，4L则能满足三到四人，5L则可以给五个人以上用，并且还有6L、9L等大容量的可供选择，所以根据自身的情况选择不同容量的电饭煲也是很重要的
3、操控界面方面
早起的电饭煲采用的是机械面板的操作界面，用简单的弹簧片开关即作为电饭煲操作的主要操控方式，随着技术的发展，时下市面上的许多电饭煲开始采用电脑面板来作为主要的操作界面，一个小小的液晶屏加上几个标示清晰的按键，这种操作方式显然更加简单和直观，同时这也赋予了电饭煲更多的功能。在电脑面板之下还细分为按键电脑面板和触摸电脑面板，根据自身操作习惯的需要进行选择
4、预约定时模式方面
电饭煲作为全自动的一种煮饭电器，能否支持预约和定时功能是考量其功能的一个重要方面。市面上的电饭煲大多都具有预约和定时功能，但有一些无定时功能的电饭煲性价比也很高，可以根据自己的经济情况选用
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