电压力锅做饭的小诀窍与方法
电压力锅做饭的小诀窍与方法
蒸米饭的工具现在也已经很多了，有的人会电饭锅，有的人用电压力锅，那么如果是使用电压力锅该怎么进行做饭呢?以下是学习啦小编为你整理的电压力锅做饭的小诀窍，希望能帮到你。
电压力锅做饭的小诀窍
第一步，计算用米量，如果是两个人吃300克，就足够。大米到入锅中洗净。
第二步，计算用水量，最简单的方式用手指放到锅里，谁超过大米一节手指即可。或手平放水中摸过手面即可。
第三步，检查电压力锅，插座及锅盖是否牢固哦，防止意外发生一般没事(小心为好)。
第四步，锅盖改好后，按大米键即可。大米键是针对米饭时间控制及功率。
第五步，电压力锅属于自动控制，一般12分钟及停止加热，自动保温模式开启。
第六步，如果你急于吃饭，可打开放气阀，释放压力。方可开锅盖。香喷喷的米饭就做好了。
电饭锅如何做饭更好吃
第一，浸泡。在煮饭之前，在淘米后，将米放在水里浸泡10分钟左右，煮出的米饭比较好吃。因为这样煮出来的米饭比较饱满，也可以促进营养的吸收。
第二，水量。一般根据大米的量适当调节，小编是采用用手测的方法。将手放进锅里，以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜。
第三，放点醋。在煮米饭的时候，可以在里面放几滴醋，这样煮出来的饭不会酸，而且十分香软可口，而且也不会馊的那么快。
第四，焖饭。在电饭锅跳掉之后，不要马上揭开锅。要焖一下，大概10分钟左右，焖久了也不好吃。焖过后的米饭吃的更加饱满，而且有时候如果不焖一下的话，有可能米饭没熟透。
第五，放点食用油。在煮米饭的时候，放点油可以使米饭的颜色金黄，不容易粘锅，而且米饭更加香软。
第六，放黑米。在煮米饭的时候，抓一把黑米放进去，不管是什么米，煮出来的米饭都特别香，而且米饭的颜色也特别好看，更重要的是米饭也比较营养。也可以放点杂粮，味道会更好。
电压力锅的使用禁忌
一忌中途开盖。
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在未确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才开盖。
二忌只图便宜。
要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的产品。不要只图便宜购买冒牌货。
三忌不学就用。
有人买了电压力锅，拿起来就用这是最危险的。初次使用必须阅读说明书，一定要按说明书要求去做。
四忌用前不查。
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。因为橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
五忌锅盖不重合。
锅盖一定要重合到位，才可烹制食物，否则会造成锅盖飞起事故。
六忌擅自加压。
使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险。另外在使用时，如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同样的新件。
七忌盛装过满。
使用压力锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的4/5，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的2/3。
猜你感兴趣：