美的电磁炉煮饭的窍门和技巧有什么
美的电磁炉煮饭的窍门和技巧有什么
美的电磁炉，已经成为人们生活中不可缺少的一种家电了，可以使用它做很多不同的佳肴，那么怎么使用其进行做饭煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的美的电磁炉煮饭的窍门，希望能帮到你。
美的电磁炉煮饭的窍门
1准备，这些东西应该有哦，米、水什么的就不说了
2先洗米，放合适的水在锅里煮，刚煮时适时搅拌。到水开了后要一直搅拌、一直搅拌，不然会粘锅 。刚开始放最大火先把水和米煮开，开了后火可以调小点
3待水煮干后(还有一点点湿润时)，把饭盛到盘子里。这时的饭还没熟透，还是生的，这样煮后比直接蒸可以省很多时间
4把饭抹平，不然后面盖盖子蒸的时候会顶到锅盖。
5锅里刮干净后，放水，上蒸菜架子。
6最后，把盛有饭的盘子放在蒸菜架上，盖盖子，蒸上个15~20分钟(熟了就好，看各自火力大小。
电磁炉炒菜的菜谱
回锅肉
材料：五花肉2条，蒜苗3根，红椒1个，大葱1段，姜1/4小块，蒜3瓣，花椒适量，花生油2勺，豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，甜面酱1勺，白糖1勺，鸡精适量。
方法：
1.通电放上煮锅，选择“蒸煮”功能，五花肉洗净，放入水中煮开后撇去血沫，加入葱段，姜片，少量花椒，蒜粒煮出香味。
2.将蒜苗斜切段，红椒切滚刀段，大葱切片，姜切丝。
3.大约煮10分钟左右肉断生即可，用筷子试一下，稍费力扎入肉中即可关火。
4.五花肉晾凉后切薄片，放上炒锅，选择“爆炒”功能，倒入花生油，加入五花肉煎一会，将油煎出一部分为好。
5.将五花肉堆在锅边，放入葱片，姜丝和少量花椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。
6.将肉与豆瓣酱炒匀，加入料酒，甜面酱，糖炒香，再加入生抽，蒜苗段，红椒段，鸡精翻炒片刻即可出锅。
照烧鸡腿
材料：鸡腿3个，蚝油75ml，老抽10ml，生抽10ml，低度白酒100ml，糖稀50ml
方法：
1.鸡腿去骨，蚝油75ml，白酒100ml，生抽10ml，老抽10ml，糖稀50ml，调匀。将鸡腿肉放入调料中腌制15分钟。
2.电磁炉通电，放上炒锅，将奔腾电磁炉调160℃，到锅中倒油，放入姜片，出香味后捞出姜片，鸡腿鸡皮向下，煎2分钟。
3.锅中倒入腌制鸡肉的料汁，盖上盖子小火烧2分钟。
4.将鸡肉翻面再烧5分钟，打开盖子转至200℃烧到鸡肉面微焦即可出锅食用。
电磁炉使用方法
1、电源的选择
一般家电都有自己的使用功率和对使用电压的要求。电磁炉是一款大功率的家用电器，它对电源的要求安全性更加的高，在进行电磁炉电源的配置时，应该选择15A以上的电流为电磁炉供电，同时它的插座、开关等也要进行相应的配置。
2、锅具的选择
一般电磁炉的锅具最好选择电磁炉专用的锅具，使用电磁炉的专用锅具会对电磁炉起到一个保护的作用。同时电磁炉的锅具也不可过重，电磁炉本身的承重量是有限的，锅具连带食物的重量最好不要超过5公斤，避免锅具的炉面受压过重或者是过于集中导致炉面有所损坏。
3、炉体的放置
在使用电磁炉的时候，一定要将电磁炉放置平整，如果放置电磁炉的桌面不平就要重新选择放置地点。电磁炉放置不稳时，容易使锅体发生倾覆的现象，同时电磁炉上锅具的重力会将炉体压至变形或者是损坏。
4、炉体的散热
电磁炉在工作中会进行自动的散热，但是当电磁炉在散热的过程中周围空气不流通，或者是有物体阻挡住通气孔散热，电磁炉就不能将热量很好的进行疏散。电磁炉不能很好的进行散热，它的炉体温度就会不断的上升，这样会影响电磁炉的工作效率，严重时会造成电磁炉的损坏。当我们发现电磁炉内的散热风扇不转动时，应当立即停止使用电磁炉，及时的对电磁炉进行检修。
5、电磁炉的清洁
电磁炉在使用了一段时间之后需要定时的进行清洁，定时清洁电磁炉能够有效的延长电磁炉的使用寿命。在清洁电磁炉时应当使用软布和软刷配合清洁工具来进行清洗，避免使用坚硬物体清洁电磁炉表面导致炉面受损。
6、炉具功能检测
电磁炉一般都具有自动检测和自我保护的功能，它能自动的检测出锅具是否符合电磁炉的使用标准，电磁炉在使用时使用方法是否得当，炉面温度是否过高等。电磁炉一旦丧失这些功能，使用起来就是非常危险的。
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