台湾奶茶做法
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台湾奶茶做法
奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。下面学习啦小编为大家分享台湾奶茶的做法。
台湾奶茶做法：台湾珍珠奶茶
菜谱简介 台湾风味
材料
立顿红茶5小包，生黑珍珠圆200克，三花淡奶60毫升，果糖30毫升，奶精粉150克，净水500毫升，冰块100克。
做法
1 水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟，闷5分钟，洗干净滤水加适量果糖保存。
2 500毫升水烧开把立顿红茶5小包放入里面泡40分钟(可加入奶精粉调好做成茶胆)。
3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，，茶胆150毫升，冰块100克调匀，最后放入煮好的黑珍珠100克，即可。
台湾奶茶做法：台式奶茶
菜谱简介 茶味香浓回甘，奶味浓郁，香滑顺口
材料
焖茶桶，过滤网，3勺植脂末，30ML果糖，3000ML热水，500ML杯子，12寸吧匙
做法
1、将60克茶粉倒入热水壶里，再倒入3000毫升的100摄氏度的热水;
2、用吧匙搅拌至茶粉充分与水接触，盖上盖子，焖15分钟;
3、焖好后过滤茶渣，放出茶胆;
4、将30ML果糖倒入500ML杯子，再加入3勺奶精，然后倒入200ML茶胆，并搅拌均匀;
5、最后倒入200ML热水并搅拌(如做冰饮，可将200ML热水换成冰块)。
台湾奶茶做法：珍珠奶茶
材料
红茶一小包
适量的牛奶
珍珠丸子，或者椰果做装饰
淡奶油(只是用来装饰，可以不用)
适量的盐
做法
1、把牛奶煮熟，放一点盐;
2、把红茶泡好，放在杯子里;
3、把喜欢的水果(切成一口大小)，珍珠丸子，或椰果放入奶茶里，加上冰块即可。
小诀窍
奶放的要比茶多哦!!!
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