饭团菜谱的做法
饭团菜谱的做法
饭团，是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。下面学习啦小编为大家分享饭团菜谱的做法。
饭团菜谱的做法一
材料
长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
做法
1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.)将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
3.)热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.)取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.)在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.)将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
饭团菜谱的做法二
材料
米 2杯,市售鲑鱼香松 一包,海苔 一包
做法
1、米洗净，放入电锅煮成白饭。
2、煮好的白饭趁热加入适量香松 ，均匀搅拌 ，稍微放凉。
3、用模型压出形状，或用手沾点水捏出自己喜欢的形状饭团。
4、包上海苔，就可以享用囉!^_^
饭团菜谱的做法三
材料
米饭，海苔片，配料：奶酪1片，火腿，黄瓜(也可以选用榨菜蟹柳等)
做法
1.火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。
2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。
3.取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。(见下图)
4.把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。
5.海苔片剪成小片放在盘子上，将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。
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