土豆怎么做好吃又简单的家常做法
土豆怎么做好吃又简单的家常做法
土豆的烹饪方法有很多种，土豆要怎么做才好吃呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于土豆怎么做好吃又简单的相关内容，希望你们会喜欢!
红烧土豆的做法
材料：土豆两个，醋四汤匙，料酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙，生抽两汤匙，白芝麻适量。
菜谱做法：
(1)土豆去皮切块洗干净。
(2)锅里放油，下土豆块炸到金黄色。
(3)一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁。
(4)土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可。
(5)出锅撒上白芝麻，美味的糖醋土豆就做好了。
健康功效：和胃、解毒、消肿
菜谱小贴士：土豆要炸到金黄色快要熟透的样子。
土豆炖鸡的做法
材料：鸡肉半只，土豆一个，葱姜蒜适量，八角两瓣，桂皮一小块，生抽两勺，老抽一勺，醋半勺，白糖半勺，食用油适量。
菜谱做法：
(1)准备好食材，将鸡肉汆水，煮出血水，将煮出血水的鸡肉捞出洗净;
(2)汆鸡肉时可以将土豆切成滚刀状，姜切片，葱切段，切好的土豆一定要用清水清洗几遍;
(3)锅内加入食用油，烧热后加入葱姜蒜、八角桂皮爆香，加入鸡肉煎至两面金黄;
(4)随后加入土豆块，生抽老抽、醋和白糖，翻炒至鸡肉上色，加入适量水，以没过鸡肉为准，大火烧开后该小火炖20分钟;
(5)快出锅时加入盐，盐不可加入太早，出锅前加入即可，出锅装盘洒上葱花即可。
健康功效：补精益髓、益气，和胃、解毒、消肿，消食积、解毒、补血
菜谱小贴士：加入醋是使肉熟的快，而且肉质鲜嫩，放白糖为了中和醋味，而且味道很鲜美。
土豆饼的做法
材料：土豆，全脂牛奶，细沙糖，鸡蛋，糯米粉，盐、油等调料。
菜谱做法：
(1)土豆洗干净切成小块，放进微波炉转熟或上锅蒸也行。取出来用勺子压成泥，压的越细腻越好。
(2)取一个空碗，放入鸡蛋，牛奶，糖，和盐。用打蛋器搅拌均匀。
(3)蛋液一点点的加入土豆泥中，边搅拌边加，搅拌均匀。加入糯米粉。用勺子搅拌均匀。
(4)双手抹油，取一块土豆泥，压成圆饼状。不粘锅刷油，压好的饼放在不粘锅里，用小火烙。
(5)饼上刷油，翻面再烙。烙好的饼装盘，又香又软的土豆饼就做好了。
健康功效：和胃、解毒、消肿、润燥、增强免疫力、护眼明目
菜谱小贴士：微波炉加热土豆泥，为防止水分流失一定要盖上盖子，取土豆泥压成饼的时候，双手一定要抹油才不会沾。
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