牛奶有哪些做法

牛奶有哪些做法

　　牛奶口感顺滑，营养丰富，大家经常都会喝，但是大家知道牛奶的其他做法吗?今天，学习啦小编为大家整理了牛奶的一些美味做法，希望大家喜欢!

　　香蕉牛奶麦片粥

　　食材：

　　鲜牛奶250毫升、速食麦片50克、香蕉一根、水适量

　　做法：

　　1)牛奶与麦片同时放入锅内，小火煮;

　　2)香蕉切小块儿;

　　3)开锅后放入香蕉块;

　　4)注意搅拌，不要糊锅;

　　5)关火倒入碗中，即成美味营养早餐!

　　芒果牛奶鸡蛋羹

　　食材：

　　鲜牛奶200毫升、大芒果1个、鸡蛋2个、白砂糖适量

　　做法：

　　1)牛奶加热;

　　2)鸡蛋打入碗中，加入一勺半的糖，看个人喜好而加;

　　3)鸡蛋打入碗中，用筷子打散;

　　4)牛奶加热完倒入鸡蛋液中，搅拌均匀;

　　5)鸡蛋羹液倒入碗中，包上保鲜膜;

　　6)放入锅中蒸15分钟，关火后焖两分钟;

　　7)芒果切块，用榨汁机打成泥状，铺在鸡蛋羹上，完成!

　　鲜奶虾海参汤

　　食材：

　　冻干海刺参3个、虾干20克、干香菇10克、海珍汤10克、鲜牛奶250毫升、蔬之鲜适量、盐适量

　　做法：

　　1)将海参泡12小时，香菇泡半天;

　　2)清水煮开;

　　3)放虾干;

　　4)放浸泡好的香菇;

　　5)汤煮开后，放入海珍汤;

　　6)煮开，放入牛奶;

　　7)放入发好的海参;

　　8)加蔬之鲜适量、盐适量;煮开就可以起锅了!

　　木瓜炖牛奶的做法

　　健康功效：

　　木瓜：和胃、通络舒筋、化湿

　　牛奶：富含蛋白质

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

　　食材用料：

　　木瓜半个牛奶一瓶

　　红枣几粒

　　菜谱做法：

　　1.木瓜洗干净去皮备用

　　2.我用的是早餐奶，不喜欢的可以用牛奶

　　3.木瓜切小块备用

　　4.几粒红枣洗干净备用

　　5.将木瓜粒红枣放入锅加入适量水炖10分钟左右

　　6.加入牛奶烧开

　　7.盛入碗中享用

　　菜谱小贴士：

　　木瓜炖牛奶是一道家常甜品，主要食材是木瓜和牛奶，主要烹饪工艺是炖。木瓜拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分，加上所含的特殊卵白酶，可以快速接收鲜奶外的卵白量。而卵白量可以推进肌肤新陈代谢一般，连结弹性，供给抗衰老、抗氧化的全面性功能。

　　炸牛奶做法一

　　材料

　　牛奶半罐，椰汁1罐，炼乳2匙，粟米粉5汤匙，糖1匙，泡打粉少许。

　　做法

　　1、将牛奶、揶汁、炼乳混和加热搅匀。

　　2、接着将粟米粉用水和开，倒入温度在90度左右的方法[1]中混和并继续加热，并迅速搅成浓稠状。

　　3、将调制浓稠的糊倒进方型盘子里，待凉后等凝固后切成大小相等的长条。若不好切可放冰箱里冻硬再切。

　　4、包裹上威化纸，裹上脆皮糊(面粉：生粉：泡打粉比例是1：1：0.5)，加鸡蛋1个、少许糖，用水和成浓稠的流汁状。

　　5、放入6成热的油温的锅里炸制既可。

　　炸牛奶做法二

　　材料

　　春卷皮3张，牛奶250毫升，动物性鲜奶油250毫升，细砂糖50克，浓缩洋菜粉15克，低筋面粉110克，鸡蛋1个，水60-80毫升。

　　面糊水的制作

　　1大匙面粉与1/2大匙的水调匀成浓的面糊水即可。

　　做法

　　1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中备用。

　　2.将作法1全部倒入锅中，用打蛋器拌煮至沸腾后关火。

　　3.将作法2倒入长方形的保鲜盒中，待凉后放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶冻。

　　4.将牛奶冻取出，放置工作台上。

　　5.将牛奶冻切成小条长方形状。

　　6.取一张春卷皮，包入2小条牛奶冻，在接口处涂上面糊水。

　　7.将材料B的鸡蛋打散搅拌成蛋液，低筋面粉与水混合拌匀，再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊，接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面。

　　8.往锅中倒入7分满的油加热至200度，放入牛奶卷，炸至表皮酥脆后捞出沥油，切块。食用时配上樱桃美味更佳。