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酸辣土豆丝的好吃做法

时间: 映芳735 分享

  土豆具有抗衰老的功效,土豆还能减肥,具有呵护肌肤、保养容颜的功效。平时生活中你会做酸辣土豆丝吗?下面是学习啦小编给大家整理酸辣土豆丝的好吃做法。

  酸辣土豆丝的制作食材

  • 主料
  • 土豆丝

    500g
  • 辅料
  • 干辣椒

    30g
  • 10g
  • 辣椒酱

    15g
  • 大蒜

    10g
  • 生姜

    10g
  • 10g

  酸辣土豆丝的做法步骤

  1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。

  2.切大蒜,生姜,大葱切段。

  3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香

  4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦

  土豆的功效与作用

  1.补充营养、可作主食

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

  2.和中养胃、健脾利湿

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  3.宽肠通便

  土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。


酸辣土豆丝的好吃做法

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