糯米糕点要怎么做才好吃

　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。平时生活中你会做糯米糕点吗?接下来，学习啦小编跟你分享糯米糕点的做法。

　　糯米糕点的食材准备

　　糯米糕点的具体做法步骤

　　1.红豆、花生米、浸泡一夜;电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。

　　2.准备食材。

　　3.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。

　　4.糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。(掺点面粉易成型)

　　5.盘子上抹一层油。

　　6.铺一层糯米粉。

　　7.铺一层馅料。

　　8.再铺一层糯米粉。

　　9.大火、沸水，蒸30分钟。

　　10.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。

　　11.( ^_^ )不错吧，要不要来一块。

　　糯米的贮存方法

　　糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

　　糯米的最佳食法

　　糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

　　糯米的宜食人群

　　糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。

　　糯米的忌食人群

　　老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

　　糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

　　湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。

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