烤箱曲奇饼干要怎么做

　　第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。好吃的曲奇饼干应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享曲奇饼干的烤箱做法。

　　曲奇饼干的食材准备

　　曲奇饼干的具体做法步骤

　　1.准备材料。

　　2.黄油(无盐牛油)室温软化，用刮刀碾成泥状加人全部糖。

　　3.打2分钟后。

　　4.打发好的状态。如图颜色发白。

　　5.加入蛋液。

　　6.搅拌均匀。

　　7.加入过筛的低筋面粉。

　　8.搅拌均匀，如图。制作好的饼干糊糊不好成型，可以用裱花袋制做想要的形状。

　　9.烤箱中层，185度，10分钟。出炉啦。

　　奶香浓郁，0添加，酥脆适口。

　　曲奇饼干的制作技巧

　　1. 糖一定要有白砂糖和绵白糖。白砂糖用料理机可以加工成糖粉，比绵白糖品质更好哦。

　　2. 打发黄油不用温水，防止白砂糖融化影响口感。

　　3. 蛋液要份多次加入，充分拌匀。

　　4. 面粉要过筛口感更加。

　　5. 没裱花袋可以用保鲜袋代替，保鲜袋要厚实的，把糊糊装入压到一个角上，用A4纸卷一个锥形底部留有空洞，用透明胶固定锥形桶身，把保鲜袋放到里面，露出一个小角，减掉小角(不要大了)，简易裱花袋做好了。呵呵方便的替代品，最主要不用清洗。

　　6. 可以在糊糊里加些芝麻味道也不错的哦。喜欢甜口的豆友，在做好形的糊糊上可以再洒些白砂糖，烤出来口感更好。堪比那个什么什么蓝盒子的号称进口还很贵的点心盒子。

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