羊肉萝卜汤要如何做
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羊肉萝卜汤要如何做
萝卜非常适合搭配肉类来食用，例如牛肉烧萝卜，萝卜排骨汤等都是对身体有益的膳食。你了解羊肉萝卜汤要怎么做吗?下面，学习啦小编来为你介绍好吃羊肉萝卜汤的做法。
制作羊肉萝卜汤需要准备的材料
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羊肉萝卜汤烹饪过程中的步骤图
1.羊肉洗净，加适量水煮开。
2.
煮开后把水倒掉，再次洗净。
3.把羊肉放入炖锅，加适量清水。
4.准备香草香叶，南姜，甘蔗全都洗净。
5.把这些香粒放入炖锅，按快炖键把肉先炖熟。
6.红萝卡洗净去皮。
7.切滚刀块。
8.羊肉炖好后肉拿出来做成煲了，剩下的汤。
9.就加入红萝卜做成清汤了。
10.把红萝卡煮熟后加适量盐和味精调味，洒上芹菜叶子就可以了。
萝卜的制作技巧
1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。