红萝卜玉米排骨汤如何做

​　　红萝卜含有大量红萝卜素，这种红萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用。你了解红萝卜玉米排骨汤要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理红萝卜玉米排骨汤的家常做法。

　　制作红萝卜玉米排骨汤需要准备的材料

　　红萝卜玉米排骨汤烹饪过程中的步骤图

　　1.1、先准备好材料。

　　2.2、先用温热的水洗干净排骨，然后用锅放适量的冷水，把排骨放下去。水开后立即关火，捞出排骨。

　　3.3、用电高压锅另取适量的水，玉米和红萝卜切大块和排骨一起放下去。

　　4.4、盖上盖子，按下煲汤键就好了。

　　5.出锅后放适量的盐，然后就可以开吃了。

　　红萝卜的营养价值

　　每100克红萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原(红萝卜素)1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色红萝卜素含量最高，各种红萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。

　　1、益肝明目：红萝卜含有大量红萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

　　2、利膈宽肠：红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

　　3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

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