香菇烤鸡怎么做好吃的做法
香菇烤鸡怎么做好吃的做法
烤鸡属于美国菜谱，主要原料是鸡肉，口味：香，工艺：烤，烹饪难度属于中级。下面我们一起来看看香菇烤鸡这道菜的做法。
制作香菇烤鸡需要准备的食材
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香菇烤鸡的做法步骤
1.整鸡洗净放入大碗中。
2.在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐，再用手给鸡做按摩5分钟，使盐分充分进入。
3.再加上酱油，葱姜，美极鲜。
4.抹匀。
5.再加上烤肉料抹匀。
6.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以便充分入味。
7.香菇泡软。
8.去掉香菇蒂洗净。
9.腌好的整鸡取出，在鸡肚子里面塞满香菇。
10.再塞上葱白段和姜片。
11.放在烤架上。
12.烤箱预热5分钟，选择200°，上火和旋转烤架档。
13.烤制1小时。
14.每隔15分钟刷一次蜂蜜水。
15.到一小时再用230度烤10分钟即可。
16.香美无比的香菇烤鸡就做好了。
鸡肉的营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菇烤鸡食用指南
食物相克
1、不宜与兔肉同时食用。
2、不宜与鲤鱼同时食用。
宜食人群
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
忌食人群
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
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