西兰花炒肉怎么做好吃的做法

西兰花炒肉怎么做好吃的做法

　　兰花炒肉是一道菜肴，主要食材是西兰花和猪肉。具体西兰花炒肉怎么做才好吃呢？下面一起随学习啦小编来看看。

　　制作西兰花炒肉需要准备的食材

　　西兰花炒肉的做法步骤

　　1.大葱切段

　　2.腊肉切片

　　3.青尖椒切段

　　4.西兰花切朵，茎切片

　　5.热锅中放油倒入腊肉煸出油

　　6.加入豆豉炒香

　　7.倒入青尖椒

　　8.倒入大葱炒香

　　9.倒入西兰花翻炒

　　10.加适量的盐继续翻炒

　　11.加少量的水焖一下，水快焖干时起锅

　　西兰花的营养价值

　　西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

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