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鸡蛋西红柿拌面怎么做好吃的做法

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鸡蛋西红柿拌面怎么做好吃的做法

  鸡蛋西红柿拌面是最家常最简单一种面食,很多人都喜欢吃,做法简单,方便快捷,下面一起来看看它的具体做法吧。

  制作鸡蛋西红柿拌面需要准备的食材

  • 主料
  • 西红柿

    4个
  • 鸡蛋

    5个
  • 青椒

    2个
  • 适量
  • 面条

    400g
  • 辅料
  • 3g
  • 15g
  • 生抽

    15ml

  鸡蛋西红柿拌面的做法步骤

  1.准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,不要打散

  2.锅内倒油烧热,放入鸡蛋

  3.用筷子搅散,盛出备用

  4.锅内到少许油,放入西红柿炒散

  5.加入盐、生抽继续熬制出汤,放入青椒

  6.放入鸡蛋、糖调味,翻炒一下即可出锅

  7.锅内倒入水,烧开后,加入一点盐,放入面条,煮熟捞出,放入凉水中过一下捞出

  8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可以美美的享受了。

  鸡蛋西红柿拌面烹饪小贴士

  1、鸡蛋不用打散,直接倒入锅中,这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口,蛋清和蛋黄也是清晰可见

  2、炒鸡蛋的时候速度要快,不然就炒老了

  3、倒入西红柿后就加盐,可以快速出汤,不用加水,这样就保证了原汁原味

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