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鸡蛋卷饼怎么做好吃的做法

时间: 燕华761 分享

  鸡蛋卷饼是由面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油等原材料制作而成的一道美食。下面我们一起来看看鸡蛋卷饼的具体做法。

  制作鸡蛋卷饼需要准备的食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生菜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 培根

    适量

  鸡蛋卷饼的做法步骤

  1.首先将鸡蛋打入碗中,加入小半勺盐,搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。

  2.热油锅,将蛋液平铺入锅中,煎至成型后,翻边煎另一面,煎至两面金黄时,出锅。

  3.锅中倒入油,将培根倒入锅中,煎至一面变色时,翻边煎另一面,待培根煎熟后,下入蒜子煸香,接着加少许盐调味,就可以出锅了。

  4.将煎好的鸡蛋皮平铺好,放上培根、生菜,卷起来,然后切段,再浇上番茄酱调味,一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了!

  鸡蛋卷饼烹制小贴士

  1、芝麻是事先就炒好的;

  2、喜欢吃辣的可以在卷之前刷一层辣椒酱,肉松可加可不加;

  3、面糊可以用牛奶代替水,营养更丰富;

  4、面糊里可以加些粗粮,如燕麦片、全麦粉、玉米面等。

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