胡萝卜排骨汤的材料和做法教程
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胡萝卜排骨汤的材料和做法教程
胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。你想自己动手做胡萝卜排骨汤吗?现在，学习啦小编来告诉你胡萝卜排骨汤的材料和做法教程。
制作胡萝卜排骨汤需要准备的材料
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胡萝卜排骨汤烹饪过程中的步骤图
1.材料
2.姜拍扁，胡萝卜切块
3.冷水下锅，倒入排骨，姜加盖煮5分钟
4.倒入胡萝卜加盐再煮30分钟
5.出锅前加点鸡粉，葱花拌匀装碗上菜
胡萝卜的功效与作用
1.防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
2.抗痛风
胡萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。