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纯素白菜馅饺子的家常做法

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  过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。平时生活中你会做纯素白菜馅饺子吗?接下来,学习啦小编跟你分享纯素白菜馅饺子的家常做法。

  纯素白菜馅饺子的食材准备

  • 主料
  • 圆白菜

    500g
  • 鸡蛋

    200g
  • 虾皮

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 橄榄油

    适量
  • 味精

    适量
  • 香油

    适量

  纯素白菜馅饺子的具体做法步骤

  1.把鸡蛋炒好

  2.面和好饧着

  3.圆白菜洗净剁碎挤挤水

  4.把虾皮用油煸炒一下

  5.姜剁碎倒在馅里

  6.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐

  7.放味精

  8.倒橄榄油

  9.倒香油搅拌均匀

  10.面做剂擀皮

  11.开始包饺子

  12.锅开煮饺子3分钟

  白菜的营养价值

  1.增强抵抗力

  白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

  2.解渴利尿

  白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

  3.通利肠胃

  过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

  4.促进消化

  白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。


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